Beljakovine so naravna sila za izgradnjo mišic, boj proti lakoti in zatiranje prigrizkov, zaradi katerih se počutite, kot da lahko premagate svet. Poleg tega, če ne zaužijete dovolj beljakovin, da bi podprli vašo rutino vadbe, boste na koncu zamudili nekaj svojih potencialnih pridobitev in priložnost, da bi bili videti kot izklesan kos granita.
Torej, če želite shujšati, zgraditi mišice ali telesu preprosto dati več dobrih stvari, si oglejte te kuharske pripomočke, ki vam bodo pomagali dodati več beljakovin v vašo prehrano.
Sous Vide kuhalniki
Sous vide je francoski izraz za "pod vakuumom" in se nanaša na način kuhanja, ki vključuje vakuumsko pakiranje hrane v plastično vrečko in kuhanje v vodi pri enaki temperaturi. Sous vide uporablja dovolj visoko temperaturo, da se hrana temeljito skuha, vendar dovolj nizko, da zapre vsa hranila, okus in vlago.
Če zgrabite aparat za sous vide, lahko povečate količino beljakovin, ki jih zaužijete med kuhanjem nenadoma in takoj bodo postali brezhibni – v sous videu je nemogoče prekuhati hrano kuhar.
Več jih je pametni sous vide stroji na trgu, ki vključuje povezljivost Bluetooth iz domačih imen, kot sta Breville in Anova. In ne skrbite – tudi več jih je aplikacije, ki vam lahko pomagajo kuhati recepte za sous vide, bogate z beljakovinami.
Recepti, ki bi jih morda želeli preizkusiti, vključujejo maui kratka rebra, lososa z limono in medom ali nekatera sous vide jajca naslednje stopnje, varna za varjenje – niso podobna vsemu, kar lahko skuhate brez naprave za sous vide.
Lonci na pritisk
Lonec na pritisk je odličen pripomoček za hitro kuhanje rastlinskih virov beljakovin, kot so fižol, leča in čičerika. Vse te vsebujejo veliko beljakovin, vendar je znano, da jih je težko ali dolgotrajno kuhati na običajni kuhalni plošči.
Lonci na pritisk delujejo tako, da zaprejo paro in povečajo pritisk v loncu, kar zviša vrelišče vode in hrano skuha veliko hitreje kot tradicionalni načini kuhanja. To pomeni, da lahko pripravite visoko beljakovinski, vegetarijanski obrok v delčku časa, ki bi ga potrebovali za kuhanje na štedilniku ali v pečici.
Morda Najboljša znamka lonca na pritisk na trgu je Instant Pot. Če želite najpametnejšo napravo, Instant Pot Smart 6-Quart model ponuja vse funkcije običajnih Instant Pots, omogoča pa tudi upravljanje naprave z uporabo Alexa ali mobilne aplikacije Instant Pot (iOS oz Android). S pametnim telefonom boste lahko nastavili želeno temperaturo in čas ter preverili trenutno stanje kuhanja.
Cvrtniki
Cvrtnik vam lahko pomaga zaužiti več beljakovin, saj zagotavlja bolj zdravo in priročnejšo metodo kuhanja živil z visoko vsebnostjo beljakovin, kot so piščanec, ribe in tofu. Podobno kot lonci na pritisk tudi cvrtniki zagotavljajo način kuhanja, ki ga pripraviš in pozabiš, kar lahko cenijo vsi z dolgim seznamom opravkov ali zaposlenim.
Cvrtniki za kuhanje hrane uporabljajo vroč zrak, kar lahko zmanjša količino potrebnega olja v primerjavi s tradicionalnimi metodami cvrtja. Zaradi tega je lahko bolj zdrava možnost za kuhanje živil, bogatih z beljakovinami. Poleg tega so cvrtniki odlični za kuhanje rastlinskih jedi, kot sta tempeh (narejen iz fermentirane soje) in seitan (za vegetarijance se pogosto imenuje "pšenično meso").
obstajajo pametnih cvrtnikov na trgu blagovnih znamk, kot so COSORI, Proscenic in SAKI. Funkcije se lahko razlikujejo glede na napravo, vendar večina pametnih modelov ponuja povezljivost Wi-Fi, nekateri, kot je npr Cvrtnik Proscenic T22 mogoče integrirati z glasovnimi pomočniki.
Proscenic T22 je opremljen tudi s spremljevalno aplikacijo, ki vključuje 100 receptov, ki vam bodo zagotovila "pretresanje" opomnik" za hrano, ki jo potrebuje, in vam omogoča brezžično načrtovanje in spremljanje kuhanja iz vašega pametni telefon. Poleg tega lahko s povezavo naprave z Alexo, Google Assistantom ali drugim glasovnim pomočnikom uživate v kuhanju brez rok.
Brezžični termometri za meso
Če poskušate povečati porabo beljakovin, boste verjetno jedli več mesa (razen če ste vegetarijanec). Pametni brezžični termometer za meso vam omogoča spremljanje temperature vašega mesa na daljavo s pametnim telefonom aplikacijo, tako da ste lahko prepričani, da je vaše meso pečeno na ustrezni temperaturi, ne da bi morali nenehno preverjati to.
Poleg tega, če upoštevate a pametni brezžični termometer za meso z Bluetoothom, kot je MEATER Plus, boste lahko spremljali svojo hrano z do 500 čevljev in boste lahko nadzorovali termometer s pomočjo spremljevalne aplikacije na vašem pametnem telefonu.
Pametni hladilniki
Če potrebujete pomoč pri odločanju ali so pametni hladilniki vredni navdušenja, razmislite o naslednjem: pametni hladilnik vam lahko pomaga zaužiti več beljakovin, saj vam olajša spremljanje živil, bogatih z beljakovinami, ki jih imate na voljo.
Pametni hladilniki ponujajo vrsto zanimivih funkcij, kot so vgrajene kamere, ki vam omogočajo ogled vsebine vašega hladilnika na daljavo, tako da lahko vidite, kaj morate kupiti, ko ste zdoma. Pametni hladilniki lahko zagotovijo tudi priporočila za obroke na podlagi sestavin, ki jih imate pri roki (recimo tofu, piščanec ali jajca) in ponudijo recepte z različnimi stopnjami beljakovin.
Poleg tega lahko nekateri pametni hladilniki sledijo datumom poteka, tako da lahko uporabljate živila, bogata z beljakovinami (kot ogromno pečenko, ki ste jo kupili), preden se pokvari, s čimer zmanjšate zavrženo hrano in kar najbolje izkoristite hrano imajo.
The Pametni hladilnik LG ThinQ se poveže z LG-jevo aplikacijo ThinQ, ki vam omogoča spreminjanje temperature ali naročilo dodatnega ledu z uporabo Amazon Alexa ali Google Home. Prav tako lahko prejmete obvestilo, ko nekdo (tj. vi) pusti vrata hladilnika odprta!
Načrtujte svoj naslednji načrt obrokov z visoko vsebnostjo beljakovin
Moral bi jesti več beljakovin, ker so kot skrivno orožje za tvoje telo. Pomagal vam bo zgraditi mišice, kuriti maščobe in preživeti dan z rezervo energije. Poleg tega bodo vaši obroki bolj zadovoljujoči, tako da bo manj verjetno, da boste posegli po tisti vrečki čipsa ali tistem pintu sladoleda, ko boste imeli prigrizek.
Torej kar naprej, dodajte nekaj beljakovin na svoj krožnik z uporabo enega od teh pripomočkov in sprostite dietnega superjunaka v sebi.
