Priprava obrokov je priljubljen način priprave obrokov za teden dni v soboto ali nedeljo. Potem ne izgubljate časa z razmišljanjem o tem, kaj bi jedli ali začnete kuhati od začetka ob tednih zvečer. Prihrani čas, trud in denar ter je hit med zaposlenimi strokovnjaki, študenti in družinami z otroki.
Ta spletna mesta ponujajo nekaj najboljših načinov za začetnike, da razumejo, kako poteka priprava obroka in kako začeti. Nekateri ponujajo različne recepte, drugi pa so specializirani za načine shranjevanja hrane, kot je zamrzovanje. Priprava obroka je logičen naslednji korak, ko obvladate svoje najljubše recepte.
1. Proračunski bajti (Splet): Priprava obrokov 101 za začetnike in 4-tedenski načrt priprave obrokov
Če ste popolnoma novi pri pripravi obrokov, začnite s tem priročnikom Meal Prep 101 za začetnike. Budget Bytes je znan po tem, da poučuje, kako kuhati preproste, zdrave in okusne recepte brez pretiravanja, in je
najljubši blog o hrani med študenti.Vodnik razlaga osnove priprave obrokov in odgovarja na pogosta vprašanja novincev. Izvedeli boste, katera živila so primerna za pripravo in katerim se morate izogibati, kako dolgo bodo ostala v različnih načinih shranjevanja in kaj potrebujete za začetek. Budget Bytes daje tudi dva koristna nasveta o tem, kako začeti potovanje tako, da se odpravite na majhne in nekaj "priprav formule", tako da lahko pripravite svoje načrte obrokov po svojem okusu, ne da bi se zanašali na že pripravljene na spletu virov.
Ko se naučite osnov, pojdite na Razdelek z recepti za pripravo obrokov Budget Byte. Brskate lahko po kategorijah, kot so zajtrk, govedina, piščanec, svinjina, vegetarijansko ali brez pogrevanja). Pri vsakem receptu so navedeni skupni stroški in stroški na porcijo. Če se trudite ugotoviti, kako jih vse združiti, si oglejte njihove 4-tedenski načrt obrokov za pripravo obrokov. Če ne želite plačati 12 USD za dodatne sezname živil, mesečni načrt in PDF, lahko še vedno vidite, kateri recepti so vključeni v kakšnem vrstnem redu, in vse sestavite sami.
2. Ura Kitchn Power (Splet): Vodniki za pripravo obrokov za vsako dieto ali potrebo
Kuhinja je ena od najboljša spletna mesta za kuharje začetnike da se naučijo osnov. Ekipa piscev in urednikov je specializirana za razčlenitev zapletenih kuhinjskih veščin in konceptov v preprosta navodila, ki jim je lahko slediti. Kitchn Power Hour je serija, ki uči, kako pripraviti obroke za ves teden v samo eni uri.
Vsaka ura moči sledi istemu vzorcu. Obstajajo cilji, kot je proračun 50 USD, obroki v eni ponvi, 1500-kalorični dnevi, enostavne sredozemske diete itd. Nato boste izvedeli, koliko ljudi bo načrt nahranil, čas priprave (včasih dve uri), ali zajema samo delavnike ali vikende in koliko kuhanja bo potrebno vsak teden zvečer.
Večina načrtov je pametno narejenih tako, da se sestavine prekrivajo, da vam ne ostanejo ostanki v hladilniku. Avtor nato razloži njihovo metodo priprave, ki je namenjena običajnemu domačemu kuharju s standardno opremo, ki jo najdete v vsaki kuhinji. Različni avtorji pišejo različne članke za pripravo obrokov, ob katerih boste pridobili različne uporabne ideje in nasvete.
Poleg Power Hour The Kitchn vključuje tudi načrte za pripravo obrokov, ki niso na uro, in recepte, ki jih lahko preberete v istem pododdelku. Tako namesto da bi vsak teden imeli isti načrt obrokov, ki hitro postane dolgočasen, jih lahko mešate in kombinirate za nekaj raznolikosti pri pripravi obroka.
3. Delovno kosilo (Splet): Različni recepti za pripravo obrokov in izkušeni vodniki
Workweek Lunch je spletna naročniška storitev za pripravo obrokov, s katero dobite načrte po meri, ki ustrezajo vašim prehranskim in časovnim zahtevam. Poudarek je tako na obrokih, ki jih lahko pripravite vnaprej, da jih nosite s seboj, kot tudi na kuhanju vnaprej za večere med tednom. Toda tudi če se ne naročite na storitev, ima blog spletnega mesta nekaj najboljših vodnikov in virov za učenje priprave obrokov za cel teden.
Začnite s kosom načrtovanje obrokov za začetnike, ki se osredotoča na bistveni korak, da se načrtovanja navadite, preden se začnete pripravljati. To vključuje brezplačno predlogo za načrtovanje obrokov, s katero navedete ne samo jed, ampak tudi predmete, kar vam daje jasen akcijski načrt za vašo pripravo.
Nato lahko pobrskate po spletnem mestu za različne vodnike o pripravi obrokov. Na primer, lahko se naučite pripravo glede na velikost vašega gospodinjstva, ne glede na to, ali gre za pripravo obrokov za dva, za otroke, medtem ko ste zaposleni starši, ali za vso družino. Ali pa lahko priprava po proračunu, način kuhanja (zamrzovanje oz kosila brez pogrevanja) in druge podobne ideje.
Workweek Lunch ima eno največjih zbirk receptov za pripravo obrokov, kar smo jih videli, in je koristno razdeljen na podkategorije na glavni strani. Brskate lahko na primer po beljakovinah (piščanec, morski sadeži, govedina, tofu, vegetarijansko) ali po načinu kuhanja (en lonec, primerno za zamrzovanje, brez pogrevanja, 30 minut).
Bi torej morali plačati njihovo naročnino? Več spletnih uporabnikov je opazilo, kako jim je naročniški načrt Workweek Lunch pomagal začeti na poti priprave obrokov. Po približno devetih mesecih do enem letu so mnogi lahko izključili naročnino in si pripravljali obroke, saj je to postala navada. Toda v tistih prvih mesecih je bilo Workweek Lunch kot dober osebni trener, ki vas je vodil skozi težke faze učenja nove veščine.
4. Družinski zamrzovalnik in Zamrzovalnik Fit (Splet): Zamrzovanju prijazni recepti in brezplačni kuharski tečaji
Veliko tedenskih načrtov za pripravo obrokov se osredotoča na kuhanje ob koncu tedna in zamrzovanje obrokov v serijah, bodisi v posodah ali vakuumsko zaprtih vrečkah. Family Freezer in Freezer Fit sta strokovnjaka v tej veščini, saj ponujata več receptov in načrtov ter brezplačni spletni tečaji kuhanja.
Family Freezer, ki ga vodi Kelly McNelis, ima vrsto ustvarjalnih načrtov za pripravo obrokov, prijaznih do zamrzovalnika, ki jih je prikazala v lahko razumljivih videoposnetkih. McNelisova najprimernejša metoda kuhanja je Crockpot ali Instant Pot, zato boste morali kupiti enega od teh, če želite slediti. Prav tako se pogosto združuje s Costco za načrte obrokov z uporabo sestavin v razsutem stanju, tako da lahko jeste zdravo, medtem ko ste v proračunu. Vendar bodite opozorjeni, da je po receptih bloga in načrtih za pripravo obrokov res težko brskati. Če želite najti, kar želite, boste morali iskati s pravimi ključnimi besedami.
Freezer Fit ponuja samo en brezplačen spletni kuharski tečaj za kuhanje skupaj z voditeljico Susano Ojeda West, kjer se boste naučili 12 različnih receptov za raznolik načrt priprave obrokov. Toda spletno mesto resnično blesti s svojim Indeks receptov, primernih za zamrzovanje, ki jih lahko filtrirate glede na prehrano, kuhinjo, kuharja (West ali Michele Swaczyna), kuharsko knjigo, način kuhanja, beljakovine, sestavino ali jed.
Priporočamo ogled kuharskih tečajev, če še niste začeli z zamrzovanjem obrokov za teden. Obstaja veliko koristnih nasvetov o tehnikah in nasvetih.
5. r/MealPrep in r/MealPrepSunday (Splet): Forumi za razprave o najboljši pripravi obrokov
Glede na veliko zanimanje interneta za pripravo obrokov ni presenetljivo, da ima Reddit več skupnosti, namenjenih razpravi o tej metodi. r/MealPrepSunday je največji med temi s približno 3 milijoni članov, vendar r/MealPrep je v zadnjem času vse bolj aktivna.
Oba subredita spodbujata uporabnike, da objavijo svoje najnovejše recepte za pripravo obrokov, tedenske načrte ali sodelujejo v razpravah o temah, povezanih z metodo. Začetniki lahko svoje poizvedbe varno označijo s pridihom »Vprašanje«, da bodo dolgoletni pripravljavci obrokov pretehtali svoje izkušnje in strokovnost. Seveda v obeh subredditih, dobro vedenje Reddiquette je nujno.
Presenetljivo je, da nobeden od subredditov nima najboljšega vodnika Reddit za učenje priprave obrokov za začetnike. Namesto tega lahko to najdete na r/EatCheapAndHealthy uporabnika u/RinTheLost. To je dokončni vodnik za pripravo obroka, ki pojasnjuje, kaj je, kako začeti in različne trike, preden ga nadaljujete v komentarje z različnimi objavami za recepte, vodnike za zamrzovanje hrane, študentske domove ali prepoved dostopa do kuhinje, brez hladilnika ali pogrevanja, posode in več. Če imate vprašanje o pripravi obrokov, je verjetno, da boste nanj odgovorili v tem priročniku.
Investirajte v dobre posode, torbe in škatle za malico
Najpogostejši nasvet med vsemi spletnimi mesti in forumi, posvečenimi pripravi obrokov, je vlaganje v dobre posode, vrečke za večkratno uporabo in škatle za malico. Morda se sliši, kot da bi blogi plačevali za prihodke od pridruženih povezav, vendar je za tem več resnice.
Več pripravljavcev obrokov začetnikov opusti metodo, ko so uporabili slabše izdelke za shranjevanje, ki ne zdržijo predvidenega časa. In ko je hrana uničena, krivijo način priprave obroka in ne shranjevanje. Ne ujemite se v to past in poskrbite za kakovostne vrečke in škatle za shranjevanje hrane, za katero ste trdo delali. Je vredno.