Razen če živite z družino, verjetno kuhate samo za eno ali največ dve osebi. Na žalost vam večina priljubljenih kuharskih strani ponuja recepte s porcijami, ki so veliko prevelike za vaš okus (pomislite štiri do osem).
Seveda lahko shranite ostanke, a kaj, če želite vsak dan poskusiti novo jed? Na srečo smo po internetu poiskali najboljša spletna mesta za jedi za eno porcijo. Tukaj je deset naših najboljših izbir.
Kako kuhate samo za eno osebo?
Veliko jih je spletni kuharski vodniki za začetnike, poln vseh receptov, ki si jih lahko zamislite. A kot ste morda že opazili, je večina teh receptov namenjena družinam. Kaj pa, če želite samo narediti nekaj zase? Kako se lotite priprave obroka za eno porcijo?
Eden najpomembnejših nasvetov, ki si ga morate zapomniti, je določiti, kako pogosto želite ostati v kuhinji. Ali želite vsak večer skuhati nov obrok ali samo skuhati enkrat in pojesti obrok dvakrat?
Ko to ugotovite, začnite ustvarjati seznam jedi, ki jih boste pripravili za teden. Tako boste vedeli, katere sestavine kupiti in koliko jih boste potrebovali. To ne le prihrani denar (saj pri nakupovanju ne boste pretiravali), ampak tudi prepreči, da bi se hrana pokvarila, ker ste jo "pozabili" uporabiti.
Nazadnje se lahko za navdih vedno obrnete na internet. Iskati aplikacije za solate in bloge (če radi jeste čisto) ali preprosto prebrskajte seznam spletnih strani z recepti za eno porcijo, ki smo jih za vas raziskali spodaj.
One Dish Kitchen je natanko to, kar pove njeno ime: vir receptov za trenutke, ko želite kuhati samo za enega. Na spletni strani je na voljo veliko idej za obroke, od solat in predjedi do glavnih jedi in pijač. Najdete lahko tudi ločene kategorije za brezglutenske, nizkohidratne, vegetarijanske in veganske recepte.
Najboljši del je, da ima Joanie Zisk, ustvarjalka spletnega mesta, tudi kuharsko knjigo s 175 recepti za eno porcijo, ki jih lahko preberete.
Z mislijo na samske in pare želi 1-2 Simple Cooking domače kuharje naučiti zabavnega in enostavnega načina kuhanja. Recepti, predstavljeni na spletnem mestu, pripravijo največ dve porciji, kar je popolno, če živite s partnerjem ali sostanovalcem.
Prav tako so razdeljeni v več kategorij za enostavno skeniranje, ena najboljših je kategorija hitre hrane z recepti, ki jih lahko pripravite v 10 minutah ali manj.
Čeprav je Joy, lastnica spletnega mesta, medtem prenehala delati na spletnem mestu, je na srečo še vedno pripravljeno za brskanje.
Dobra stvar pri Singly Scrumptious je poleg okusne palete receptov za eno porcijo, da ima zelo uporabne kategorije. Brskate lahko po:
- Vrsta obrokov (komfortna hrana, primerna za zamrzovanje, lahki obroki itd.) Čas (15 minut ali manj, 30 minut ali manj, 1 ura itd.)
- Jedi (zajtrk, kosilo, sladica itd.)
- Vrsta sestavine (ribje, mesno, vegetarijansko itd.)
Spletno mesto ima tudi namensko stran za velike serije receptov, če morate pripraviti obrok za teden ali imate goste. Poskrbi za vse scenarije!
The Single Gourmand, ki ga vodi nekdanji veteran, ki je imel strast do kuhanja že od zgodnjih otroških dni, je poln samo okusnih idej za obroke. Recepti so zelo preprosti in kratki in uživali boste v tem, kako čisto in minimalistično je spletno mesto na splošno videti.
Poleg okusnih receptov obstaja tudi razdelek, kjer lahko najdete uporabne vire, kot je kuhanje Slovar, pretvorbe mer in zamenjave sestavin, nekaj, kar ne bi našli pri drugih spletne strani.
Single Serving Chef ni najbolj estetsko kuharsko spletno mesto, na katerega boste naleteli, je pa vsekakor eno najboljših spletnih mest, kamor lahko obiščete recepte za eno porcijo. Tukaj lahko najdete 15-minutne obroke, skupaj z idejami za sladice, kosila in celo obroke, ki uporabljajo aparate Kitchenaid.
Še ena odlična stvar tega spletnega mesta je, da ima stran z naslovom Zamenjave receptov za čase, ko morate zamenjati sestavino za drugo.
For One by the Food Network v resnici ni namensko spletno mesto za recepte za eno porcijo, a je kljub temu odličen vir. Tukaj imate več kot 70 idej za obroke, katerih priprava običajno traja od deset minut do več kot eno uro.
Zaradi česar so recepti v Food Network posebni, je to, da so opremljeni s podatki o hranilni vrednosti (kalorije, skupna maščoba, sladkor itd.). To je še posebej uporabno, če skrbite za svoje zdravje ali želite samo paziti, kaj jeste.
Z več kot 300 recepti za eno porcijo so Allrecipes' Quick and Easy Dinners for One odličen kraj za začetek iskanja, kaj skuhati za večerjo. Tukaj lahko najdete vse vrste obrokov, vključno s preprostimi jedmi iz omlet, zelenjavnimi obroki in idejami za hiter zajtrk.
Edinstvena stvar tega spletnega mesta je, da ima vsak recept recenzije in ocene, tako da boste natančno vedeli, kaj lahko pričakujete, preden ga preizkusite.
Iščete spletno stran s pekovskimi dobrotami za eno porcijo? Ne iščite dlje kot Gemma's Bigger Bolder Baking. Ima posebno stran za recepte za eno porcijo, ki so večinoma torte v skodelici in jih pripravite v le nekaj minutah.
Če niste ljubitelj branja receptov s spletnega mesta, se lahko odpravite tudi na Večji YouTube kanal Bolder Baking da najdete nešteto videoposnetkov z recepti.
Na PBS-ovi strani Cooking for One je le približno sto receptov za eno porcijo, vendar to ne pomeni, da tukaj ne boste našli česa za večerjo. Pravzaprav jedi za večerjo niso edine na meniju, saj to spletno mesto vsebuje tudi koktajle, ploščice z granolo in celo kruh!
Tudi sami recepti so zelo preprosti, brez nepotrebnih odstavkov, ki bi opisovali jed.
Recepti na Meal-For-One od BBC Good Food, skupaj z ocenami in informacijami o hranilni vrednosti, so enostavni in preprosti za pripravo. Ne uporablja se nobena kategorija, nekatere pa so označene, če so vegetarijanske, brezglutenske in podobno.
Lepa značilnost vsakega recepta je, da ko pridete do konca, lahko vidite razdelek, ki priporoča drugo jed, ki se dobro ujema s tisto, ki ste jo pravkar pripravili.
Privoščite si razkošen doma pripravljen obrok
Ta spletna mesta so popoln vir za domače kuharje, ki živijo sami, a vseeno radi eksperimentirajo z novimi recepti. Če ste v istem čolnu in sovražite, da morate ostanke hrane pustiti v hladilniku, da zgnijejo, vam bodo ta spletna mesta dala točno tisto porcijo, ki jo potrebujete.