5 iskalnikov receptov za kuhanje na podlagi časa, proračuna in sestavin

Ko želite najti recept za kuhanje nečesa, ga ne iščite samo v Googlu. Ti namenski iskalniki receptov vam bodo našli veliko boljše recepte in vam omogočili, da jih filtrirate glede na prehranske želje, metode kuhanja, čas in proračun.

Spletni iskalniki, kot sta Google ali DuckDuckGo, ponavadi najdejo recepte na podlagi priljubljenosti in vaših prejšnjih vzorcev iskanja. Vendar ne boste hitro našli recepta, ki je prijazen do keto, ali ugotovili, ali je postopek kuhanja končan v 15 minutah. Tam potrebujete specializirane iskalnike receptov, ki še vedno dobivajo svoje recepte na cenjenih spletnih mestih za hrano.

1. Kuhalna plošča (Splet): zmogljivo iskanje receptov z veliko filtri

Stovetop je neverjeten imenik za hitro iskanje in filtriranje receptov z najboljših spletnih mest s hrano. Ima več kot 44.000 receptov s priznanih kuharskih strani, kot so Serious Eats, New York Times Cooking, Bon Appetit, Woks of Life, Hot Thai Kitchen, Maangchi in Dassana's Veg Recipes.

Ko iščete kateri koli predmet, bo Stovestop takoj filtriral svoj imenik receptov in prikazal tiste, v katerih je ime v naslovu. Ker so vse povezave že indeksirane, je veliko hitrejši od katerega koli drugega iskalnika. Na prvi pogled boste videli ime recepta, vir in avtorja, čas, potreben za pripravo jedi, ter ocene in ocene.

Stovetop vam omogoča tudi filtriranje rezultatov iskanja z različnimi parametri. Nekatere elemente lahko vključite ali izključite (na primer v primeru alergij) ali če to poskušate kuhajte na podlagi sestavin. Nastavite lahko najmanjšo ali največjo oceno ali oceno ocene. Izberete lahko časovno omejitev (pod 30, 30-60, 60-120 ali več kot 120 minut) in lahko izberete vire za recepte.

2. Iskanje receptov Typesense (Splet): izjemno hitro iskanje receptov na najboljših kuharskih mestih

Typesense je nov in hiter odprtokodni iskalnik. Da bi dokazal svoje sposobnosti, je ustvaril predstavitev prek mini spletnega mesta za iskanje receptov, ki zbira podatke z najboljših kuharskih strani na internetu, kot so Food.com, Food Network, Epicurious, AllRecipes in več.

Kot demonstracija je precej impresivna. Iskanje receptov Typesense je zelo hitro, saj najde ključne besede v naslovu ali imenu recepta. Če želite zožiti iskanje, lahko v iskalno polje dodate več ključnih besed. Rezultate lahko tudi filtrirate po sestavinah in si ogledate tudi oznako, v koliko rezultatih je predstavljen.

Poleg hitrega iskanja vas Typesense tudi prihrani od obiska spletnega mesta z recepti in branja dolgega predgovora pisca ali blogerja. V katerem koli rezultatu iskanja kliknite »Preberi navodila za kuhanje«, da preberete povzetek recepta Typesense, ki vključuje samo sestavine (z meritvami) in navodila za kuhanje po korakih. Z naraščajočim številom spletnih mest, ki pišejo dolge osebne izkušnje, preden vam dajo recept, je to dobrodošla, bralcu prijazna funkcija.

3. Dish Dragon (Splet): AI pove, katere sestavine se dobro ujemajo z nečim

Se sprašujete, kaj lahko naredite s feta sirom? Dish Dragon uporablja moč umetne inteligence (ali natančneje strojnega učenja), da ugotovi, katere sestavine se dobro ujemajo. Baza podatkov je analizirala več kot 150.000 priljubljenih receptov na internetu in ugotovila, katere sestavine se običajno ujemajo in so visoko ocenjene.

Če nadaljujemo s primerom sira feta, vam bo Dish Dragon povedal, kakšna je povprečna ocena receptov s feta sirom, in katere kombinacije ga ocenjujejo višje (na primer feta sir s sumakom) ali nižje (na primer feta sir z rdečim poper). Aplikacija vam lahko prikaže te kombinacije in povezave v "vizualnem raziskovalcu", ki je čudovit interaktivni zemljevid, ki je videti kot oblak besed. Kliknite drugo sestavino na zemljevidu, da poiščete recepte s kombinacijo obeh, in kliknite več za nadaljnje kombinacije.

Če ne želite uporabljati vizualnega raziskovalca, se lahko pomaknete po začetnih rezultatih in poiščete izstopajoče kombinacije sestavin, kot tudi izberete recepte s to sestavino kot ključnim elementom. Recepti so prikazani kot kartice s sliko, oceno, oceno Dish Dragon in izvorno stranjo za kuhanje.

4. Kuhanje z Googlom (Splet): boljše iskanje receptov v Googlu

Vsaka instinktivna reakcija, ko išče recept, je, da ga poguglamo. Čeprav ima Google najširši indeks strani za kuhanje, ni specializiran iskalnik receptov. Cookin' With Google je pameten poskus izkoriščanja moči Googla za izboljšanje iskanja receptov.

Raziskovanje Buzz ustvaril iskalnik po meri v Googlu, ki dodaja dve glavni funkciji: iskanje po sestavinah in filtriranje po vrsti prehrane. Recepte lahko iščete tudi običajno, vendar je kul del možnost, da napišete tri ali štiri sestavine in dobite rezultat o receptih, ki jih lahko naredite z njimi. Nato lahko filtrirate recepte glede na prehranske ali kuharske nastavitve, kot so Weight Watchers, Vegan/vegetarian, Diabetic, Atkins, Seafood in Crockpot.

Demonstracija Cookin' With Google v živo ima čuden URL, zato ga boste verjetno želeli dodati med zaznamke, če ga nameravate uporabiti. Če URL nekega dne ne deluje, si oglejte objavo v blogu Research Buzz za posodobljeno povezavo. Preden jo uporabite, preberite objavo za dodatne nasvete, na primer iskanje v ednini in nato v množini, da dobite različne rezultate, vključno s kuharskimi izrazi.

5. Reddit Recepti (Splet): Iskanje priljubljenih podredditov za skupno rabo receptov

Čeprav Reddit ni iskalnik, gosti več skupnosti kuharjev, ki delijo svoje najljubše recepte. Uporabite naše nasveti za učinkovito iskanje po Redditu in v tem članku boste lahko našli zakladnico receptov, ki jih ne boste dobili prek Googla ali drugih iskalnikov.

Predvsem priporočamo iskanje znotraj treh priljubljenih podredditov: r/recepti, r/EasyRecipes, in r/GIFRecipes. Od teh je r/Recipes največja in najbolj aktivna skupnost z več kot tremi milijoni članov in večkratnimi posodobitvami dnevno. r/EasyRecipes poskrbi za kuharje začetnike, če poskušate najti nekaj, kar je enostavno narediti. In r/GIFRecipes je eden izmed najboljša spletna mesta z vizualnimi recepti da se naučite kuhati s pomočjo GIF-jev, ki prikazujejo postopek.

Ko boste iskali na teh spletnih mestih, boste našli tudi več drugih nišnih podredditov s svojimi specializacije, kot so recepti za keto (ali druge prehranske potrebe) in tiste, ki temeljijo na času ali proračunu za kuhanje obrok. Preverite ta ogromen seznam podreddi, povezani s kuhanjem da najdeš nekaj, kar ti je všeč. Z iskanjem v njih boste dobili še boljše rezultate za posebne vrste receptov, ki ustrezajo vašim potrebam.

Ne ustavljajte se pri enem receptu

S toliko različnimi načini iskanja receptov vas bo pogosto zamikalo, da bi se držali prvega, ki se vam zdi, da ustreza vašim potrebam. Ampak ne ustavi se tam. Iščite več in poiščite alternativne recepte za isto jed.

Najboljši del teh iskalnikov je, da lahko hitro najdete več načinov priprave iste jedi z nekaj razlikami. Za osnovo uporabite en recept, ki vam je všeč, nato pa preberite druge in iz njih pridobite najboljše elemente.

5 poceni in enostavnih spletnih mest z recepti za kuhanje zdravih obrokov doma za proračun

Preberite Naprej

O avtorju