Najboljši viri za divjo hrano, ki vam bodo pomagali razširiti okus

Želite jesti več zelenjave in morda pomagate pri tem uničiti nekatere invazivne vrste? Na voljo so priročne aplikacije za iskanje hrane, videoposnetki, skupine in drugi viri, ki vam pomagajo na tem potovanju.

Pokazali vam bomo vse vire, ki jih potrebujete za učenje o užitnih vrstah divjih rastlin v vaši bližini, pa tudi o tem, katerim rastlinam se morate izogibati. To je pustolovski način, da dobite več zelenja v svojih obrokih.

1. Poiščite lokalno skupino za iskanje hrane

Eden najboljših načinov, da izveste več o užitnih rastlinah v vaši regiji, je, da se pridružite skupini za iskanje hrane. Pridruži se tem platforme vam lahko pomagajo sklepati nove prijatelje s podobnimi interesi v kratkem času. Upajmo, da bodo vaši mentorji že vedeli, katere rastline v bližini so okusne in katerih se je najbolje izogibati.

Preverite lokalne skupine za iskanje hrane na Meetup. Z več kot 80 skupinami po vsem svetu boste morda v svoji soseščini našli le peščico krmo. Številne skupine se posebej osredotočajo na gobe, če to ustreza vašim interesom.

V obsežni bazi podatkov Find A Forager poiščite klube, razrede in strokovnjake za iskanje hrane. Verjetno je, da boste našli nekoga, ki vam bo pomagal voditi skozi umetnost iskanja hrane v vašem določenem delu sveta.

Preostali del spletnega mesta ima tudi veliko koristnega vodniki za vrtnarjenje in krmo tako za začetnike kot za bolj izkušene krme.

Poiščite seznam tečajev, izletov in skupin v vaši bližini s seznamom na Eat The Planet. Morda boste našli karkoli, od sprehoda po iskanju hrane do informacij o divji izdelavi. Predstavljene skupine so v Združenih državah, Kanadi in Združenem kraljestvu.

2. Oglejte si YouTubove videoposnetke o hranjenju hrane

YouTube je popoln kraj za učenje skoraj vsega in iskanje hrane ni izjema. Tukaj je nekaj videoposnetkov, ki vam bodo pomagali izvedeti več o varnem uživanju divjih rastlin.

Videoposnetek Kako začeti iskati hrano iz Atomic Shrimp predstavlja varnostne informacije o iskanju hrane na zabaven in privlačen način.

Videoposnetek se začne s spraševanjem gledalcev o tem, katera od štirih podobnih rastlin je dejansko škodljiva za ljudi. To je koristen opomnik o pomembnosti identifikacije rastlin, vendar videoposnetek ne poskuša večno prestrašiti gledalcev, da ne bi iskali hrane.

Prav tako svetuje, da si nadebudneži za krmo, naj se vzdržijo takojšnjega uživanja hrane in se namesto tega osredotočijo na učenje več o rastlinah, ki so avtohtone na vašem območju.

Naučite se pripraviti ocvrto mlečnico, čaj iz iglic belega bora in številne druge jedi v videoposnetku Wild Food Foraging iz The Outsider.

Videoposnetek ponuja nasvete o tem, kje najti različne vrste užitnih divjih rastlin, pa tudi informacije o tem, kako jih pravilno prepoznati. Poleg tega je recept za testenine Cattail Veggie videti upravičeno okusen.

Soočanje s plevelom je pogosta nadloga, s katero se sooča skoraj vsak vrtnar. Videoposnetek The Foraging Wild Edibles: Rešite svoj vrtni problem tako, da Eating the Weeds ponuja novo rešitev za to težavo.

Naučite se, kateri navadni pleveli, vključno z regratom, grenčico in divjim korenčkom, lahko postanejo del vaše večerje. Obstaja tudi pomembna lekcija o tem, kateri plevel se je treba za vsako ceno izogibati.

veliko spletna mesta in aplikacije za vrtnarje začetnike predstavljajo veliko informacij, vendar le redki ponujajo tako praktične nasvete o ravnanju s plevelom.

3. Zgrabi nekaj aplikacij za iskanje hrane

Prenesite te aplikacije, da boste vedno imeli pri roki vire za iskanje hrane. Te veščine identifikacije rastlin lahko izpopolnite kjer koli.

Shroomify

Celo začetniki vedo eno stvar: vse gobe niso užitne, nekatere pa so lahko škodljive. Ta aplikacija vam pomaga prepoznati več kot 400 različnih gliv in oceniti, ali so varne za uživanje.

Natančne in jasne ilustracije ter fotografije gob olajšajo identifikacijo. Na splošno je priročno orodje za vsakega nabiralca gob.

Prenesi: Shroomify za iOS | Android (Na voljo so brezplačni nakupi v aplikaciji)

Krma za divje jedi

Ta aplikacija, polna velikega vodnika za identifikacijo rastlin in nekaj izbir receptov, vam pomaga varno nabirati divjo hrano.

Z več kot 1000 slikami dobite veliko identifikacijskih fotografij na rastlino. Lahko se celo pomikate po ogromni knjižnici rastlin, da izboljšate svoje splošno znanje o vegetaciji.

Prenesi: Divja užitna krma za iOS ($5.99)

Forager's Buddy

Poiščite in delite lokacije za iskanje hrane s to aplikacijo, ki temelji na zemljevidu. Shranite lahko določene lokacije za iskanje hrane, zabeležite lahko tudi vrsto in količino rastline, ki ste jo nahranili, in naredite splošne opombe o svojih najdbah.

Za uporabo katere koli funkcije aplikacije boste morali deliti svojo lokacijo.

Prenesi: Forager's Buddy za Android (na voljo so brezplačni nakupi v aplikaciji)

Divje jagode in zelišča

Aplikacija Divje jagode in zelišča je mobilni terenski vodnik po užitnih jagodah, zeliščih in še več. Naučite se, ali jo lahko jeste surovo ali kuhano, pa tudi o času cvetenja in obiranja rastline. Obstaja celo foto kviz, da preverite svoje znanje o teh rastlinah.

Prenesi: Divje jagode in zelišča Lite za iOS (Na voljo so brezplačni nakupi v aplikaciji)

Prenesi: Divje jagode in zelišča 2 PRO za Android ($11.99)

Užitne divje rastline

V tej aplikaciji vam jasne fotografije pomagajo prepoznati več kot 40 užitnih divjih rastlin. Povlecite po fotografijah, če želite izvedeti več o alfalfi, navadni piščanki in še marsičem.

Predstavljene so tudi ideje za kuhanje in uživanje rastlin. Nekatere rastline zmeljemo v moko, druge pa na primer pojej v sveži solati.

Obstaja tudi sestrska aplikacija Užitne morske alge.

Prenesi: Užitne divje rastline za Android (na voljo so brezplačni nakupi v aplikaciji)

4. Brskajte po spletnih mestih za iskanje hrane

Nazadnje, spletna mesta za iskanje hrane ponujajo še eno zakladnico informacij o najboljših načinih prehranjevanja divjih rastlin. Poleg teh splošnih virov poiščite spletna mesta, ki se osredotočajo na vaše specifično področje.

Vodnik Foraging for Wild Food Guide ponuja dragocene vire, vključno z informacijami o univerzalnem testu užitnosti. Raziskujejo se tudi teme, kot so trajnostno nabiranje hrane, varnost in čas žetve.

Če vas vsaj malo zanima nabiranje lastne zelenjave v naravi, je Wild Edible neprecenljiv vir. V razdelku Foraging: Ultimate Guide to Wild Food najdete odlične nasvete o iskanju hrane na varen, trajnosten in pameten način.

Uživajte v svežih obrokih s pomočjo aplikacij, spletnih mest in videoposnetkov za iskanje hrane

Če želite na krožnik dodati nekaj nove zelenjave, gob in celo jagodičja, razmislite o tem, da bi izvedeli več o iskanju hrane na teh uporabnih spletnih mestih, aplikacijah in kanalih. To je zabaven in koristen način za raziskovanje novih živil in dodajanje raznolikosti vašim obrokom.

7 aplikacij za Android in iPhone za pomoč pri zasaditvi novega vrta

Preberite Naprej

O avtorju