Kaj je treba in ne smemo pri fotografiranju hrane

Ljudje jedo najprej z očmi, zato lahko negativna vizualna izkušnja vpliva na človekovo izkušnjo hrane, še preden jo okusi.

Profesionalno fotografiranje hrane ima moč, da obiskovalcem ponudi neverjetno kulinarično izkušnjo, v katero se bodo radi znova in znova radi vračali.

Če ste nekdo, ki nenehno zajema posnetke hrane in želite izboljšati svoje veščine fotografiranja hrane, obstaja nekaj bistvenih dejanj, ki jih nikoli ne smete pozabiti. Oglejmo si.

Dos of Food Photography

1. Uporabite naravno razsvetljavo

Osvetlitev je za neverjetno fotografijo hrane ključna sprememba igre. Zaradi slabe osvetlitve za vaše fotografiranje bodo vaše fotografije videti le slabe in neprofesionalne.

Uporabite čim bolj naravno razsvetljavo, ne glede na to, ali gre za svetlobo sonca ali osvetlitev kavarne. Naravna osvetlitev bo hrani, ki jo snemate, dodala dodatno barvo brez vseh trdih senc, ki prihajajo z uporabo umetnih luči.

Povezano: Kako očistiti in preprečiti glivice na objektivu fotoaparata

Če snemate zunaj, vedno izberite mesto z dovolj sence. Ostra, neposredna sončna svetloba bo ustvarila tudi neželene sence in lise na vaših fotografijah.

2. Uporabite posnetke z več nivojev

Ko zajamete motiv z različnih nivojev, boste imeli na izbiro več možnosti. To je bistveno, če delate fotografiranje za jedilnik restavracije, saj bodo želeli imeti različne fotografije, ki si jih bodo lahko ogledali, preden izberejo tisto, ki jim je najbolj všeč.

V svetu fotografije obstajajo tri glavne ravni: mojster, srednja in bližina. Glavni posnetek bo zajel hrano, ki jo postrežejo, pa tudi blagovno znamko in zgodbo restavracije. Ta posnetek bo vključeval tudi različne predmete, kot so jedilna posoda ali meni itd.

Srednji posnetek je nekoliko bližje kot glavni posnetek. V glavnem se bo osredotočil na hrano z majhnimi podrobnostmi, ki vključujejo blagovno znamko, kot je krožnik ali meni.

Nazadnje se posnetek od blizu v celoti osredotoča na hrano. Ta posnetek mora biti čim bolj pristen. Ne izgubljajte časa s poziranjem hrane, raje pustite, da govori sama zase, kot je sir, ki brbota na vroči pici ali maslo, ki se topi na kupu palačink.

3. Za urejanje uporabite programsko opremo

Montaža je sestavni del fotografije, vendar pazite, da ne pretiravate. Preprosto popestrite svoje fotografije, da jih izboljšate in jim date bolj profesionalen občutek.

Uporabite dostojno programsko opremo za urejanje fotografij, da nežno poudarite naravno barvo hrane in vaši posnetki bodo videti slastni. Izboljšajte svoje fotografije z Adobe Lightroom ali Photoshop, da svojo fotografijo hrane dvignete na višjo raven.

4. Uporabite različne kote

Ne bojte se biti ustvarjalni in raziščite vrsto različnih zornih kotov. Določena hrana ali jed, ki jo fotografirate, bo odločila, kateri kot je najboljši. Za najboljši možni posnetek morate eksperimentirati z različnimi perspektivami.

Na primer, če želite posneti velik krožnik s sirom, je najbolje, da sliko posnamete od zgoraj. Ko gre za kaj, kot je burger ali sendvič, je najbolje, da fotografijo posnamete s strani.

Fotografiranje hrane ne sme biti

1. Ne pretiravajte s posnetki

Običajno je pri fotografiranju hrane na voljo izbor različnih dodatkov in rekvizitov, na primer jedilni pribor ali deska za rezanje. Vendar je trik v tem, da se ti rekviziti ne motijo.

Razmislite, ali se dodaten element prilega prizoru, ki ga želite ustvariti, in če ga, ga dodajte. Če pa ni smiselno, bi lahko uničilo celotno fotografijo. Ne odvračajte gledalca od tega, kar mu želite pokazati.

Če želite na primer predstaviti sveže ocvrte ribe poleg ročno rezanega krompirčka, potem pozabite na neumne dodatke, kot so kozarci za vino ali obročki za prtičke. To bo samo dodalo nepotreben nered.

2. Ne uporabljajte bliskavice fotoaparata

Nič ne more premagati naravne svetlobe, ko gre za odlično fotografijo hrane. Vendar pa je ena najpogostejših napak fotografov uporaba bliskavice za fotografiranje hrane.

Če se odločite za uporabo bliskavice na fotoaparatu, zlasti v slabo osvetljenem območju, bodo vaše fotografije tako preosvetljene kot premalo osvetljene.

To je pomembna opomba, ki jo morate vedno upoštevati; ne uporabljajte bliskavice! Nikoli ga ne uporabljajte, razen če fotografirate v studiu. Če ne, se držite stran od bliskavice, saj bo to povzročilo le grde posnetke ob močni svetlobi.

3. Ne delajte s staro hrano

Fotografirajte samo sveže pripravljeno hrano. Poznaš koga, ki pogleda fotografijo solate z kašastimi paradižniki in uvenelimi solatnimi listi in jo vseeno želi jesti? Verjetno ne.

Ko fotografirate hrano, mora biti vsaka sestavina v odličnem stanju. V nasprotnem primeru si boste na koncu dali dodatno delo, ko se boste morali vrniti in znova posneti.

Načrtujte čas, ko se boste lahko srečali s kuharjem ali kuharjem, nato pa izberite elemente menija, ki jih boste fotografirali. Ko so priprave končane, se lahko fotografiranje izvede takoj.

Ne pustite, da hrana stoji predolgo. Če naredite to napako, bo kos zrezka na koncu videti suh ali pa bo pica s sirom videti zastarela in neprivlačna.

4. Ne pozabite na pripoved

Vaše fotografije morajo pripovedovati zgodbo, če želite, da imajo na nekoga trajen vpliv. Želite, da slike, ki jih posnamete, dodajo globino, zato presežite pričakovanja in pustite, da vaš ustvarjalni sok teče.

Povezano: Čustvena fotografija: Nasveti za boljše zajemanje čustev vaših subjektov

Ne glede na to, ali poskušate povedati preprosto zgodbo ali zapleteno, morajo fotografije, ki jih posnamete, pričarati čustva občinstva.

Če na primer posnamete družinski recept za tradicionalno tajsko juho Tom Yum, naj bo pristen. Predstavite ga v pravi tajski jedi ali skledi in dodajte v zajemalko za juho, rezino limete in nekaj palčk.

Vaša fotografija hrane je lahko vsakič videti okusno in mamljivo

Vizualizirali ste, kako želite, da izgledajo vaše fotografije, vendar je težko fotografirati hrano, ki je vedno videti lepa in okusna.

Težko je najti pravilne kote ali osvetlitev, včasih pa lahko vaše fotografije na koncu izgledajo grozno in odvratno. Gledalce naj bi spodbujali, da jedo hrano, ki jo ujamete, ne pa da izgubijo apetita.

Fotografija hrane je zapletena in ni tako preprosta, kot si mislite. Bodite pozorni, da si zapomnite ta pravila za in ne, in na koncu boste dosegli rezultate, h katerim ste si prizadevali.

12 nasvetov za fotografe, ki snemajo v močnem vetru

Ne dovolite, da elementi uničijo vaše fotografiranje. Tukaj je opisano, kako lahko dobite spodobne posnetke v močnem vetru.

Preberite Naprej

O avtorju