Pregled TOKIT Omni Cook: Kuhinjski stroj vse v enem

Če morate prekiniti navado jemanja s seboj, a nimate kje dostojno pripraviti obroka, bi lahko TOKIT Omni Cook prišel na pravo mesto. Od sekljanja do kuhanja v pari, ta kuhalni stroj pokriva vse osnove. In prihrani veliko prostora v primerjavi z nakupom posameznih kuhinjskih aparatov.

Toda ali bi morali vsa svoja jajca pospraviti v eno večnamensko košaro? Preverimo.

Kaj je Omni Cook in komu je namenjen?

TOKIT-ov Omni Cook je kuhalni stroj za strastne domače kuharje, ki nimajo dovolj prostora za "vse stvari". Omni Cook lahko zamenjajte kuhinjsko tehtnico, mlinček za začimbe in kavo, mešalnik, mešalnik, predelovalec hrane, avtomat za jogurt, kuhalnik riža in sous vide stroj. Seveda deluje tudi kot lonec za kuhanje, kar pomeni, da lahko z njim segrevate, kuhate, cvrete in kuhate hrano.

Omni Cook zavzame le malo več prostora kot mešalnik Kitchen Aid, zaradi česar je glede na vse, kar počne, precej kompakten.

Prvotno a Kickstarter, Omni Cook je zdaj na voljo za naročanje neposredno v ZDA in drugod.

Kaj je v škatli?

Prejeli smo okvir glavnega motorja Omni Cook z naslednjimi deli:

• Posoda za mešanje z rezilom za mešanje
• Pokrov z merilno posodo
• Košara za kuhanje
• Zmešajte
• Strgalo
• Set čajnih žličk

V paketu je bil tudi priročnik za uporabo.

Ločeno lahko naročite soparnik, ki se zaskoči na vrhu posode za mešanje, pa tudi dodatne pripomočke in nadomestne dele.

Kuhanje s TOKIT Omni Cook

Nastavitev Omni Cook je preprosta. Preprosto ga priključite, kar ga tudi vklopi (ali uporabite gumb za vklop/izklop na desni strani) in sledite navodilom na vgrajenem zaslonu na dotik. Ko ga prvič zaženete, vas bo vodil skozi povezovanje z vašim omrežjem Wi-Fi in prenos posodobitev iz oblaka. Ko je naprava pripravljena, se lahko pomikate po vključenih receptih, načinih (kuhanja) in nastavitvah.

Nastavitve

V nastavitvah lahko nastavite omrežje Wi-Fi, nadzorujete glasnost, svetlost in časovnik mirovanja, nastavite sistem merjenja (metrični ali imperial), regijo in jezik, pregledajte priljubljene (recepte) in zapise o kuhanju (uporabljeni recepti), počistite predpomnilnik, ponastavite napravo, izveste več o napravi in ​​dostopajte do podporo.

Načini kuhanja

Preden smo Omni Cook vzeli za vrtenje prave jedi, smo preizkusili nekaj njegovih osnovnih funkcij.

• tehtanje: Ta funkcija je odlična, če še nimate digitalne tehtnice za hrano. Niti vam ni treba uporabljati TOKIT-ove mešalne posode, lahko samo postavite katero koli posodo ali krožnik na mesto, kjer mešalna posoda se zaskoči (ali na vrh vstavljene mešalne posode), tarirajte tehtnico s pritiskom na kontrolni gumb in stehtajte stran. Preizkusili smo nekaj različnih meritev in vse so se strinjale z našo digitalno tehtnico za hrano tretje osebe.

• Sekanje in mletje: Čebulo smo sesekljali in zmleli začimbe. Deluje, vendar boste morda morali postrgati delno sesekljane ali zmlete sestavine in zagnati cikel drugič ali tretjič za dober rezultat. Ko obdelujete majhne količine, izgubite več materiala, kot je vreden, in tudi njihovo odstranjevanje iz posode je naporno.
• gnetenje: Omni Cook-u smo dali v gneteti naše standardno testo za kruh, kar se zdi zahtevno celo našemu mešalniku Kitchen Aid. Omni Cook je naredil veliko več hrupa, a zahvaljujoč pokrovu nam ni bilo treba skrbeti, da bo testo ušlo. Med gnetenjem se nož vrti v nasprotni smeri od sekanja, tako da testo dejansko gnete, ne pa ga reže ali trga. Čeprav je trajalo nekaj krogov, je testo na koncu prestalo test okenskega stekla, kar pomeni, da je bilo testo dovolj pregneteno za peko kruha.

• Parjenje: Pripravili smo kuhan riž, ki smo ga našli v zbirki receptov Omni Cook's in smo bili z rezultatom zelo zadovoljni. Za razliko od drugih receptov za kuhanje v sopari je ta kuhan samo s kuhano košaro. Sestavljanje recepta je bilo zelo enostavno, riž pa je izšel popolnoma kuhan na pari.
• sočenje: Za pripravo smutija smo uporabili kombinacijo svežega in zamrznjenega sadja. Ker nismo delali recepta in smo opazovali količino sestavin, smo morali program nekajkrat zagnati, dokler ni vse izpadlo popolnoma zmleto. Čeprav smo bili navdušeni nad čisto močjo, ki jo je Omni Cook uporabil za mletje našega zamrznjenega sadja, moramo reči, da je "cejenje soka" napačno; to je funkcija mešanja.

• sous vide: Sous vide je francosko za "pod vakuumom". To pomeni, da kuhate hrano, pakirano v vakuumsko zaprto plastično vrečko, medtem ko ste potopljeni v vodo z nadzorovano temperaturo. Če želite uporabiti to funkcijo, ne pozabite naročiti dodatnega pokrova rezila. Privzeta nastavitev Sous Vide Omni Cook je 60 minut pri 140 stopinjah Fahrenheita (60 stopinj Celzija). Mesojedec v našem gospodinjstvu je poskusil kos mariniranega piščanca. Vendar je bilo meso po eni uri še vedno surovo; moral je dodati še dve uri. Jasno je, da morate privzete nastavitve prilagoditi glede na to, kaj kuhate, torej vrsto hrane in njeno debelino. To velja za vse privzete načine.

Tukaj je popoln seznam vseh načinov (kuhanja), ki jih Omni Cook podpira: tehtanje, gnetenje, sojino mleko, kuhanje v pari, dušenje, sočenje, britje ledu, sekljanje, sekljanje, mešanje, mletje, sous vide, jogurt, pa tudi predčiščenje (več spodaj) in turbo.

Povezano: Najboljši pametni kuhinjski pripomočki za vsak domUpoštevajte, da so v priročniku za uporabo priporočene sestavine za vsak način. To služi tudi kot smernice za največjo količino sestavin, ki jih je treba uporabiti v vsakem načinu. Na primer, 450 g (15,87 oz) moke in 300 ml (10,14 floz) vode je največ za način gnetenja.

Zbirka receptov

Iskanje ustreznega recepta je morda najtežji del uporabe Omni Cook. Na napravi lahko brskate po zbirki Cloud Recipe, vendar nima možnosti. Iščete lahko po vseh receptih ali pa brskate po receptih po kategorijah. Na žalost ne morete uporabiti filtrov, lahko pa jih razvrstite po regiji, priljubljenosti ali najnovejši posodobitvi. Čeprav je zbirka receptov na voljo tudi v spletu, kjer je iskanje in shranjevanje receptov veliko lažje, ne morete sinhronizirati svojih spletna kuharska knjiga račun pri Omni Cook, ker naprava nima možnosti prijave v račun.

Sami recepti so uspešni. Za kuharje začetnike je večina preveč elegantnih in zapletenih. Našli smo nekaj receptov s tipkarskimi napakami, nekateri so zmedeni. Pazite tudi na manjkajoče korake, kot je čiščenje posode za mešanje ali odstranjevanje sestavin iz prejšnjega koraka. Po pravici povedano je večina receptov, čeprav so morda eksotični za Zahodnjake, videti dobro sestavljena.

Kar je super, je predstavitev. Vsi recepti so opremljeni z jasno razporejenimi sestavinami in koraki priprave ter prednastavljenim programom, tako da vam ni treba ročno vnašati načinov in nastavitev kuhanja. Poleg tega vam videoposnetki po korakih za številne recepte pomagajo vizualizirati postopek.

Testiranje receptov

Pravi uspeh Omni Cook je odvisen od tega, ali vključeni recepti dejansko delujejo.

Ko smo potrdili, da so vsi osnovni načini delovali v naše zadovoljstvo (glej zgoraj), smo nadaljevali z nekaj preprostimi recepti. Večina kuhalnih strojev lahko pripravi juho, zato smo želeli poskusiti nekaj bolj občutljivega. Šli smo po naslednjih receptih:

• Ribe na pari: Ker nismo imeli izbirnega soparnika, smo recept nekoliko spremenili in s kuhalno košaro pripravili ribe na pari. Namesto lososa smo uporabili tudi morsko ploščo. Kljub nekaterim liberalnim spremembam je ta recept popolnoma deloval. Riba je izpadla dobro, čeprav malo suha, a za to bomo krivili manjšo velikost ribe in skupni čas kuhanja v pari. Naša ocena: 4,5/5 zvezdic
• Ocvrte gobe s šparglji in korenjem: S tem preprostim receptom smo preizkusili zmožnosti mešanja kuhanja Omni Cook. Šparglji in gobe so izpadli popolni. Korenček je še vedno imel ugriz, vendar ni bil surov. Če želite, da je vaša zelenjava mehkejša, jo narežite na tanjše ali podaljšajte čas inkubacije, kar je možno tudi pri uporabi prednastavljenega recepta. Recept je zahteval kar nekaj česna in soli. Česen nas ni motil, se nam je zdel preveč slan. Medtem ko je zelenjava dobra, bo pečenje v ponvi ustvarilo več okusa. Naša ocena: 4/5 zvezdic
• Sirna rižota: Običajno je rižota preprosta, a zelo zapletena jed, saj morate nenehno mešati 15 do 20 minut, medtem ko nenehno dodajate več tekočine. Omni Cook poskrbi za mešanje, ki vam med zadnjim časom inkubacije omogoči 13-minutni odmor. Žal je naša rižota izpadla v jušni teksturi, zato smo dodali še štiri minute kuhanja in mešanja, kar je prineslo sprejemljivo jed. Kar mu je sprva manjkalo v teksturi, je dobro popravljeno v okusu. Naša ocena, glede na vloženi čas in trud: 4/5 zvezdic

Vse skupaj je priprava teh treh jedi trajala približno uro in pol. Če imate štedilnik in več kot en lonec ali ponev, bi jih lahko naredili veliko hitreje.

Povezano: Najboljše aplikacije za organizatorje receptov

Čiščenje Omni Cook

Omni Cook je opremljen z načinom predčiščenja, ki zelo olajša čiščenje. V posodo za mešanje samo dodajte vodo in malo detergenta, zaženite program in se vrnite v skoraj čisto posodo. Za boljše rezultate lahko ta program zaženete dva ali trikrat. Vsi dodatki so primerni tudi za pranje v pomivalnem stroju, čeprav mešalne posode in kompleta rezil ne smete namočiti v vodi.

Po kuhanju rižote smo kljub upoštevanju navodil za mešanje riža na dnu s strgalom med koraki imeli plast rahlo zažganega glutena na dnu posode za mešanje. Dva cikla predčiščenja nista naredila veliko vdrtine, zato smo skledo razstavili in jo dali v pomivalni stroj. Ko je prišel ven, smo imeli še nekaj ostankov, ki jih je bilo treba postrgati, kar ni bilo tako slabo.

Upoštevajte, da ima okvir glavnega motorja drenažno luknjo na dnu priključka mešalne posode. Če med kuhanjem kaj polijete, bo tekočina odtekla na vaš pult. Očitno je, da glavnega okvirja motorja ne morete potopiti v vodo. Namesto tega ga obrišite z vlažno kuhinjsko krpo ali gobico.

Ali bi morali kupiti TOKIT Omni Cook?

TOKIT Omni Cook je impresiven majhen stroj. Opravil je vse naloge, ki smo mu jih dali, in nam pomagal pripraviti enega najbolj okusnih obrokov, ki smo jih skuhali v zadnjih tednih. Vendar pa je malo verjetno, da bo Omni Cook nadomestil vaš štedilnik, razen če ste res stisnjeni s prostorom.

Preden investirate v Omni Cook, morate upoštevati nekaj stvari:

• Kuhanje celotnega obroka z več stranmi preprosto traja predolgo. Še vedno boste želeli uporabiti štedilnik in morda pečico.
• Nekatera opravila je lažje opraviti z manjšo napravo, na primer sekljanje ali mletje majhnih količin sestavin, preprosto zato, ker je njihovo odstranjevanje iz velikanske mešalne posode naporno. Še več, velikost posode za mešanje pomeni, da boste izgubili več materiala, kar boste morali upoštevati.
• Omni Cook ustvarja veliko pare, zato ga boste želeli uporabiti v bližini okna ali pod izpušnim plinom, tako kot navaden štedilnik.
• Če želite Omni Cook uporabljati za vse stvari, boste na koncu kupili dodatke, kot so pokrov rezila, komplet kuhalnika v pari ali čep za počasno kuhanje, ki vam omogoča uporabo lonca brez noža. Prepričajte se, da je to še vedno dobra ponudba za vas, bodisi finančno bodisi zato, ker prihranite prostor.
• Čeprav je Omni Cook verjetno najboljši za ljudi, ki ne marajo kuhati, boste vseeno morali razumeti, kako recepti delujejo, saj boste morali občasno prilagoditi čas inkubacije in temperature glede na vaše kuhanje.
• Ne morete dodajati programov za lastne recepte, prav tako ne morete spreminjati programov za obstoječe recepte. Ko TOKIT doda nove recepte v svojo bazo podatkov, se bodo ti sinhronizirali z vašo napravo.
• Za uporabo baze receptov mora Omni Cook imeti dostop do Wi-Fi; ne deluje brez povezave. K sreči načini kuhanja delujejo brez dostopa do interneta.

Kot pripomoček "sous-chef" bi lahko bil Omni Cook neverjeten. Popoln je za kuhanje zelenjave na pari, kuhanje riža ali pripravo smoothieja. Z njim lahko kuhate tudi sous vide, gnetete testo ali naredite jogurt. Če nimate niti proračuna niti prostora za vse modne kuhinjske pripomočke, bi lahko bil to pravi.

Pogosta vprašanja

V: Ali je pomivalni stroj Omni Cook varen?

Da in ne. Glavna enota ni vodotesna in je sploh ni mogoče potopiti v vodo ali pomivati ​​v pomivalni stroj. Mešalne posode in kompleta rezil ne smete dalj časa potopiti v vodo. Lahko pa vse dodatke, vključno s posodo za mešanje in kompletom rezil, daste v pomivalni stroj.

V: Ali je Omni Cook primeren za kuharje začetnike?

Večinoma da. Vmesnik je intuitiven, vključenim receptom je večinoma enostavno slediti in uporaba Omni Cook z recepti drugih proizvajalcev ni pretežka. Izziv je najti preprost recept, ki ne zahteva preveč eksotičnih sestavin ali preveč zmedenih korakov. Za preproste stvari, kot so kuhanje riža v pari, cvrtje zelenjave ali priprava juhe, je Omni Cook odličen.

V: Ali lahko uporabljam Omni Cook brez kuhinje?

Tehnično da, saj Omni Cook združuje več aparatov v eno. Upoštevajte pa, da so številni vključeni recepti odvisni od naprav, ki niso Omni Cook, kot je pečica ali vakuumski aparat (za kuhanje sous vide). Prav tako lahko stroj proizvede veliko pare, zato boste želeli, da to odzračite, bodisi tako, da ga postavite blizu okna ali namestite kuhinjsko napo.

V: Kako stabilen je Omni Cook?

Omni Cook ima močan motor. Ko mu dajete težke stvari za sekljanje, mletje ali gnetenje, se lahko precej niha. Vendar je glavni okvir nameščen na štirih močnih sesalnih nogah. Prepričajte se, da ste Omni Cook postavili na ravno površino, ki zaskoči s sesalnimi nogami. Tako ga boste težje premikali, tako zase kot za morebitno silo, ki jo ustvari sama.

V: Kako močna je povezava Wi-Fi?

Povezava Wi-Fi je precej šibka, zato je internetna povezava Omni Cooka lahko pomanjkljiva. Ne pozabite ga namestiti blizu usmerjevalnika ali nastavite repetitor Wi-Fi v svoji kuhinji.

Upamo, da so vam všeč predmeti, ki jih priporočamo in razpravljamo! MUO ima pridružena in sponzorirana partnerstva, zato prejmemo delež prihodkov od nekaterih vaših nakupov. To ne bo vplivalo na ceno, ki jo plačate, in nam pomaga ponuditi najboljša priporočila za izdelke.

O avtorju