Bo 3D natisnjena hrana odstranila ljudi iz kuhinje?

Oglas

To verjetno veš 3d tiskalniki Kaj je 3D tiskanje in kako natančno deluje?Predstavljajte si, če bi lahko natisnili tridimenzionalne predmete naravnost iz tiskalnika v vašem domu. Ko sem bil otrok v osnovni šoli, sem mislil, da bi bilo super, če bi lahko natisnil pice ... Preberi več so bili uporabljeni za ustvarjanje vsega od mehanskih zobnikov in električnih delov do protetičnih udov in živo človeško tkivo Kako bo 3D tiskanje ljudi nekega dne mogočeKako deluje biotisk? Kaj je mogoče natisniti? In boš kdaj lahko natisnil polno človeško bitje? Preberi več . Toda ali ste vedeli, da se uporabljajo tudi za tiskanje hrane? Sliši se nekoliko kot Food-a-Rac-a-Cycle iz risank Jetsons - vendar se dogaja v resničnem življenju.

Zakaj 3D tisk hrane?

3D tiskanje hitro postaja ena najpomembnejših tehnologij v zadnjem času in ne bi smelo biti presenečenje, da je vključeno v skoraj vsako industrijo, celo v dom 4 cenovno ugodni 3D tiskalniki, ki jih lahko kupite za svoj dom Preberi več — toda večina ljudi bi bila presenečena, če bi ugotovila, da je mogoče hrano natisniti 3D. In prvo vprašanje, ki bi ga morda zastavili, bi bilo "Zakaj bi to potrebovali?"

Ena od idej, ki so jih razvili raziskovalci, je priprava zanimive hrane za ljudi, ki so na prehrani z mehko hrano, kot so prebivalci upokojencev ali bolnišnični bolniki. Namesto običajnega obroka v mešalnik bi lahko natisnili mehkejšo različico najljubše hrane.

Spreminjanje teksture in konsistence hrane bi lahko pomagalo tudi ljudem, ki ne marajo enega vidika hrane, da uživajo v drugih: če na primer ne marate teksture paradižnika, lahko natisnete drugo hrano iz totovega podlage, ki vključuje vse hranilne snovi, ki bi jih dobili iz surovega paradižnik.

Obstaja tudi nekaj drugih praktičnih premislekov: izdelava zapletenih čokoladnih modelov je lahko težka tradicionalne metode, vendar je bilo nekaj zelo zapletenih in impresivnih čokoladnih dobrot narejenih s 3D tiskalniki. Ko gre za druga živila, Barilla gosti natečaj za 3D tiskane modele testenin. Če ste navdušenec nad 3D tiskanjem, lahko sodelujete v tekmovanju pri Thingarageu.

Alergene bi lahko odstranili celo iz najljubših jedi. NASA preučuje postopek za dolgoročne vesoljske misije. Ameriška vojska celo razmišlja o uporabi 3D tiskanja hrane na frontnih črtah.

Veliko ljudi ne maram kuhati Vas je kuhanje ustrašilo? 6 preprostih nasvetov za premagovanje kuhinjskih strahovPrehranjevanje zunaj je super, vendar se ne primerja z izkušnjo kuhanja obroka iz nič. Vendar je preveč pogosto, da bi ljudje imeli fobijo pred kuhinjo. Preberi več , 3D tiskanje pa ponuja način za pridobivanje živil, ki nimajo konzervansov v večini pakiranih možnosti, vendar ne zahtevajo količine priprave, kot jo potrebuje večina svežih živil. Veliko ljudi bo pritegnilo možnost tiskanja quicheja, omake za testenine ali zelenjavnega burgerja s svežimi sestavinami. In seveda je tu še zabaven dejavnik: preprosto je kul tiskati hrano.

Kako deluje?

Jasno je, da obstaja veliko razlogov, da bi morda želeli 3D natisniti hrano. Manj jasno je, kako postopek deluje. Oglejmo si ga, korak za korakom.

Kot pri 3D-tiskanju karkoli drugega, začnete s surovinami. Razen, namesto da bi tiskalnik napolnili s kartušami, ki vsebujejo plastiko, so kartuše v 3D tiskalnikih za hrano napolnjene z užitnimi materiali; iste vrste materialov, ki se trenutno uporabljajo v analogih hrane, ki jih jemo ves čas, kot so vegetarijanski hamburgerji in sojin sir.

Različni tiskalniki uporabljajo različne materiale; the Foodini stroj uporablja kapsule, ki vsebujejo sveže pripravljene sestavine (v bistvu standardni živilski izdelki, zmešani v pasto). The Choc Edge uporablja stopljeno čokolado. Drugi tiskalniki uporabljajo kombinacijo praškov in olj.

Potem je to že znan postopek 3D tiskanja: stroj razprši sestavine iz šob na kapsule, plast za plastjo, dokler ni ustvarjen živilski izdelek. Lahko je hrana z eno sestavino, kot je čokolada, ali pa je lahko kompleksna, kot pica. Pri kompleksnejših živilih so sestavine razporejene v pravilnem vrstnem redu in količini.

Nazadnje, vsaj v mnogih primerih, je hrana kuhana v pečici. 3D tiskalniki hrane še ne morejo kuhati, a to je funkcija, ki bi jo proizvajalci želeli ponuditi v prihodnosti. Celoten postopek ni tako hiter, kot ste videli v Jetsons in znanstvena fantastika 3 primeri neverjetne znanstvenofantastične tehnologije, ki je postala resničnostTehnologijo je težko predvideti, saj se pogosto razvija kot odziv na nove potrebe ali spreminjajoče se situacije, ki si jih je težko predstavljati. Obstaja pa nekaj znanstvenofantastičnih knjig, ki so bile še posebej preroške. Preberi več filmov – dejansko je počasnejši od drugih metod 3D tiskanja – vendar je potencialno bistveno hitrejši od ročne priprave sveže hrane. Še posebej, če bi tiskalnik lahko nastavili na časovnik, da bi večerjo natisnili, ko pridete iz službe, pripravljene za pečico.

Se bo prijelo?

Za zdaj se zdijo dnevi Food-a-Rac-a-Cycle v vsakem domu daleč. Trenutno ni na voljo veliko potrošniških modelov; večinoma so omejeni na profesionalne. Toda podjetja znižujejo cene teh strojev v upanju, da bodo postali veliko bolj priljubljeni. Vendar bi morali proizvajalci narediti velik marketinški zagon, da bi ljudstvo prevzeli nad »čudnostjo« tiskanja lastne hrane.

Kot rečeno, zdaj uporabljamo številne kuhinjske naprave Ne samo recepti: 4 aplikacije za iPad, ki vas naučijo kuhati [iOS]Lastništvo iPada je spremenilo način kuhanja in peke v moji kuhinji. Zdaj lahko vse naložim na svoj iPad, ga postavim na najbližje mesto, kjer se še vedno ne bi umazal, in ... Preberi več za katero ljudje nikoli niso mislili, da bo razširjena; pojav namizne mikrovalovne pečice v 60. letih je bil naletel na nekaj suma in zmede. In zdaj ga uporabljajo skoraj vsi. 3D tiskalniki hrane bodo priključeni na Internet stvari Kaj je internet stvari?Kaj je internet stvari? Tukaj je vse, kar morate vedeti o tem, zakaj je tako vznemirljivo in nekatera tveganja. Preberi več , še ena najnovejša tehnologija, ki jo ljudje počasi začenjajo sprejemati, kar je razvidno iz širjenja povezanih naprav.

Trenutno je videti, da bodo 3D natisnjeno hrano najbolj navdušeno sprejeli ljudje, ki potrebujejo ali bi pomagajo nadomestni načini priprave hrane – vojaki, astronavti ali ljudje z alergijami na hrano in dietetičnimi omejitve. In čeprav se današnja 3D natisnjena hrana pogosto jasno razlikuje od bolj tradicionalnih alternativ, je verjetno, da tehnologija bo hitro napredovala 5 neverjetnih aplikacij za 3D tiskanje, ki jih morate videti, da verjameteKaj bi naredili s 3D tiskalnikom? Če imajo ljudje, ki razvijajo te aplikacije, kaj povedati o tem, boste morda presenečeni. Preberi več — morda bomo ugotovili, da nam 3D tiskanje omogoča, da dobimo bolj fino mešanico sestavin, ki dejansko izboljša okus, ki presega tisto, kar smo lahko naredili v preteklosti.

Težko je reči, kaj bi lahko prinesla prihodnost, vendar je jasno, da 3D tiskanje hrane ostane tukaj.

Kaj menite o 3D tiskanju hrane? Bi kupili 3D tiskalnik hrane? Vas to spravlja ob živce? Ali menite, da je popolnoma nepotrebno? Delite svoje misli spodaj!

Zasluge za slike: z dovoljenjem Naravni stroji.