Morda boste kmalu priredili večerjo, vendar imate sorodnika, ki ima celiakijo in mora slediti strogi dieti brez glutena, o kateri pa malo veste. Ali pa so vam ali vašemu otroku pravkar diagnosticirali celiakijo. Kako lahko začnete spoznavati vse to?
Na srečo obstaja veliko spletnih virov, vključno s financiranimi dobrodelnimi ustanovami in informacijami, ki jih vodijo raziskave, v podporo vsem, ki se morajo držati diete brez glutena. V nadaljevanju boste izvedeli, katera spletna mesta vam lahko pomagajo pri izobraževanju o celiakiji in dieti brez glutena.
Kaj je celiakija?
Celiakija je avtoimunsko stanje, ko telo pri zaužitju glutena napade lastno tkivo. To povzroči resno škodo v tankem črevesju, kar pomeni, da telo ne more absorbirati vitalnih hranil.
Trije pogosti simptomi celiakije so napihnjenost, driska in bolečine v trebuhu, vendar obstajajo številni drugi simptomi, kot so nenamerno hujšanje in anemija. Če sumite, da imate celiakijo, se posvetujte s svojim zdravnikom za preiskavo krvi, da diagnosticirate ali izključite stanje.
Gluten je beljakovina, ki jo najdemo v pšenici, ječmenu in rži. Tisti, ki imajo celiakijo, trpijo zaradi neželenih reakcij na uživanje glutena, ki so lahko simptomatske ali ne.
Pomen diete brez glutena za bolnike s celiakijo
Stroga dieta brez glutena je edini način za obvladovanje celiakije (zdravila ni), ki pomaga zmanjšati ali odpraviti simptome in preprečiti dolgoročne zaplete bolezni.
Če nekdo s celiakijo ne upošteva stroge diete brez glutena, je lahko v nevarnosti, da razvije osteoporozo (oslabelost kosti), anemijo s pomanjkanjem železa in druge zdravstvene razmere.
Sorodno: Google vam pomaga najti popoln recept za karkoli
4 najboljša spletna mesta za spoznavanje celiakije
Razumevanje celiakije in spopadanje z brezglutensko prehrano se sprva zdi zastrašujoče, vendar je na voljo nekaj uglednih, dobro raziskanih in uporabnih spletnih strani, ki vas podpirajo.
Tukaj je izbor informativnih spletnih mest, ki vam bodo pomagala razumeti celiakijo:
Fundacija za celiakijo s sedežem v Kaliforniji je bila ustanovljena leta 1990 in ima posebno nalogo financirati in podpirati različna področja celiakije, med drugim:
- Medicinske raziskave
- Izobraževanje pacientov in zdravstvenih delavcev
- Zagovarjanje javne politike (podpora).
Ta neprofitna organizacija, ki je znana spletna stran z izobraževalnimi viri, ponuja temeljit nasvet o tem, kaj je celiakija, kako se testirati in diagnosticirati ter obvladovati bolezen.
V celotnem poglavju, posvečenem "brezglutenskemu življenju", boste našli širok seznam receptov, varnih zdravil in dodatkov ter vodnik o prehranjevanju in družabnem prehranjevanju s celiakijo. Fundacija za celiakijo si prizadeva tudi za širjenje ozaveščenosti in raziskav o celiakiji, poglejte v razdelek »raziskave in viri«.
Celiac.com, ustanovljen leta 1995, je tudi spletni vir s sedežem v Kaliforniji, poln novic in podpore življenjskemu slogu za tiste z diagnozo ali skrbjo za posameznike s celiakijo.
Spletno mesto je odličen kraj za iskanje skupnosti drugih bolnikov s celiakijo, ki na blogu delijo svoje izkušnje in nasvete. Prav tako se lahko pridružite razpravam o svojih izkušnjah in poiščete nasvet pri drugih bolnikih s celiakijo v forumu na spletnem mestu.
Če iščete hiter referenčni opis celiakije in nasvete, si oglejte stran s pogostimi vprašanji. Preprost hiter vodnik o osnovah bolezni, vključno z diagnozo, preskusnimi metodami, brezglutensko prehrano in še več.
Za natančnejše branje je v razdelku Članki na spletnem mestu polno novic in splošnih informacij o celiakiji, diagnozi in celo nasvetih, kaj storiti, če slučajno zaužijete gluten.
Celiac.com ponuja tudi storitev glasila, na katero se enostavno prijavite s svojim e-poštnim naslovom.
Harvard Health Publishing je ugledna medicinska stran, ki je oddelek za zdravstveno izobraževanje potrošnikov Harvard Medical School. Publikacije uporabljajo strokovno znanje več kot 11.000 univerzitetnih zdravnikov na Harvardski medicinski šoli in njenih strokovnjakih povezane bolnišnice, tako da ste lahko prepričani, da boste na spletnem mestu našli samo zaupanja vredne zdravstvene informacije spletnem mestu.
Če so vam všeč znanost in članki, ki temeljijo na raziskavah, boste verjetno z veseljem prebrali namensko stran o celiakiji. Na enostavni funkcijski strani je na voljo preprost diagram črevesja, skupaj z znaki in simptomi celiakije, ter poenostavljen odsek o tem, kaj je treba in kaj ne, pri prehrani brez glutena.
To je neposreden, samostojen članek o stanju, ki ga lahko hitro prebavi in razume vsak, ki išče informacije o celiakiji.
Ljudje vseh starosti imajo lahko celiakijo, pri dojenčkih in starejših pa je diagnosticirano. Children’s National je odličen spletni vir za vse, ki imajo otroka ali skrbijo za otroka s celiakijo.
Children’s National je sam pediatrični zdravstveni sistem s sedežem v Washingtonu, DC in si je svetovni sloves pridobil s pionirskimi novimi terapijami in zdravljenjem. Njegova posebna stran o otroški celiakiji bo staršem in negovalcem zagotovila podporo in nasvete s svojimi lahko razumljivimi informacijami.
Koristni vir na tej strani je seznam "živil, ki se jim je treba izogibati za otroke s celiakijo". Ta spustni meni vodi skozi temeljit katalog živil in sestavin, ki niso varne za otroke (ali kdorkoli) s celiakijo, čemur sledi enako koristen seznam »živil, dovoljenih za otroke s celiakijo bolezen".
Sorodno: 10 mobilnih aplikacij, ki začetnike naučijo kuhati
Otroški narod ima tudi oddelek za nego, imenovan Program celiakije. Tukaj boste našli dogodke brez glutena, raziskovalne novice in posodobitve ter navodila za rezervacijo sestanka v pediatrični ambulanti za celiakijo - če ste v bližini.
Obstaja tudi imenik receptov, poln idej brez glutena, idealnih za otroke.
To ni dieta, to je življenjski slog
To besedno zvezo smo že velikokrat slišali in se nanaša na sledenje določenemu prehranjevalnemu načrtu ali slogu na trajnosten, dolgoročen način. Za bolnike s celiakijo pa to ni le življenjski slog - to je sredstvo za obvladovanje dolgotrajne bolezni.
Z uporabo zgornjih virov se boste lažje izobraževali o bolezni in o tem, kaj se morate zavezati in podpirati popolnoma brezglutenski življenjski slog.
Ali imate intoleranco za hrano ali alergije? Te aplikacije za Android in iOS vam bodo pomagale varneje jesti in nakupovati.
Preberite Naprej
- Internet
- Zdravje
- Hrana
- Spletna orodja
Charlotte je samostojna pisateljica filmov, specializirana za tehnologijo, potovanja in življenjski slog, z več kot 7 leti skupnih izkušenj na področju novinarstva, odnosov z javnostmi, urejanja in pisanja besedil. Čeprav ima Charlotte primarno sedež na jugu Anglije, poletno in zimsko sezono preživlja v tujini, oz pohajkovala po Veliki Britaniji v svojem domačem kamperju in iskala mesta za deskanje, pustolovske poti in dober kraj za piši.
Naročite se na naše novice
Pridružite se našemu glasilu za tehnične nasvete, preglede, brezplačne e-knjige in ekskluzivne ponudbe!
Še en korak…!
Potrdite svoj e-poštni naslov v e-poštnem sporočilu, ki smo vam ga pravkar poslali.
