Multo inteligenten sistem kuhanja: napol pečen, a poln potenciala

Ne morete kuhati? No, za boj proti vašim kuhinjskim težavam je Cooking Pal pred kratkim napovedal Multo inteligenten sistem kuhanja za pomoč začetnemu kuharju na višji ravni. Njegov cilj je odstraniti nekaj stresa iz stvari, kot so družinske večerje in priprava obrokov. Kako pa deluje? V tem pregledu izdelka vam bomo pomagali pri odločitvi, ali je Multo za vas.

Kaj je Multo?

The Multo inteligenten sistem kuhanja je vse-v-enem kuhalni aparat, ki ga Cooking Pal predstavlja kot "edini kuhalni aparat, ki ga boste kdaj potrebovali." Na voljo je v dveh glavnih delih, an inteligentno pesta, posebej zasnovano, da zdrži v kuhinji, in glavna kuhalna enota, ki je videti kot vklopljeni kuhalnik steroidi.

Tovrstne naprave za kuhanje vse v enem so menda odlične za tiste, ki niso samozavestni v kuhinji. Naprave "vse v enem" niso nove in mnogi se morda spomnijo starih Roncovih oglasov "nastavi in ​​pozabi" iz pozne nočne televizije. Multo pa je pametna naprava z vgrajenim Wi-Fi, Bluetoothom in specializiranim brezžičnim tabličnim vmesnikom Android.

Trenutno je Multo na voljo za posebno prednaročilo po 799 USD, a Cooking Pal pričakuje, da bo napravo komercialno izdal julija. Takrat pa pričakujte, da se bo cena zvišala. Če vas torej zanima, se boste morda želeli odpraviti na spletno mesto Cooking Pala in se prijaviti za popust v prednaročilu.

Cooking Pal navaja, da lahko ta naprava kuha, tehta, seseklja, peče, gnete, pari, vre, meša, meša, emulgira, nariba in melje. V bistvu gre za aparat, ki vam bo odpravil nekaj težav pri kuhanju. To naredi z zagotavljanjem edinstvene vodene funkcije kuhanja. Kot piše na spletni strani Cooking Pal, je ta naprava pohvaljena tudi od revij Elle, Magazine Working Mother in The Guardian.

V vmesniku ima Multo recepte po korakih, naprava pa vas bo vodila med kuhanjem. Ta navodila vključujejo tehtanje sestavin, dodajanje stvari ob pravem času in spremljanje, kdaj je vaša jed končana. To je res vznemirljiv koncept.

Če ste začetnik domačega kuharja, bi bilo idealno, če bi vam nekaj takega, kot je Multo, omogočilo, da v njem preživite manj časa kuhinja in funkcija vodenega recepta trdi, da vam pomaga pripraviti odlične jedi, dokler jih lahko spremljate navodila.

Sorodno: Poenostavite nakupovanje s temi aplikacijami

Komu je Multo namenjen?

Če v kuhinji niste samozavestni, bo kaj takega izboljšalo vašo kulinarično moč. Multo vas ne bo spremenil v Michelinovega kuharja s štirimi zvezdicami, če pa ne znate kuhati, vam naprava prepreči, da bi na stotine porabili za odvoz.

Za bolj izkušene domače kuharje Multo ponuja tudi nekaj edinstvenih prednosti, kot je enostavno čiščenje. Po navedbah Cooking Pal-a je vse, razen glavne enote in pesta, primerno za pomivanje v pomivalnem stroju. Naprava ima vgrajena tudi dva načina samočiščenja, s katerimi je čiščenje še bolj obvladljivo. V mešalno posodo dodajte vodo in malo mila za posodo, izberite prednastavljeni način čiščenja in stroj začne delovati.

Kaj je v škatli?

Seznam predmetov in dodatkov, vključenih v to enoto, je precej dolg. Ko kupite Multo, boste dobili:

• Glavna enota
• Rezilo in tesnilo rezila
• Mešalna posoda iz nerjavečega jekla 3,1 qt
• 5 oz merilna skodelica
• Pokrov in tesnilo pokrova
• Metuljasta metlica
• Vrela košara
• Pokrov parnika
• Plitvi in ​​globoki pladnji za paro
• Parno tesnilo
• Pesta
• Stojalo pesta
• Posebna lopatka
• Navodila za uporabo in informacije o garanciji
• Polnilni kabel USB tipa C do tipa A za zvezdišče
• Napajalni kabel

Morda se zdi veliko stvari, toda tu je ideja, da bo Multo nadomestil številne vaše trenutne kuhinjske aparate.

Tehnične specifikacije

Te tehnične specifikacije so izhajale neposredno iz navodil za uporabo enote, vendar ne pozabite, da je Multo trenutno v stanju pred izdajo, zato se lahko nekatere specifikacije spremenijo.

Glavna enota

• Nazivna napetost: 120V, 60Hz
• Izhodna moč (vrata) 5V 2A
• Ocena moči: 1200 W
• Utež: Približno 13 lbs (5,9 kg)
• Kapaciteta mešalne posode: 3,1 QT (3 L)

Pametno kuhinjsko središče

• Zaslon: 8,9 palcev z ločljivostjo 800 x 1200
• Operacijski sistem: Android 8.1
• Oven: 2 GB
• ROM: 32 GB
• Wifi: 802,11 b / g / n / ac in podpora 2,4 GHz in 5 GHz
• Bluetooth: 4.2
• Kamera: 8 MP
• Baterija: 5000 mAh
• Polnjenje: DC 5V, 2A
• Utež: 1,5 lbs. (, 7 kg)

Testiranje inteligentnega sistema kuhanja Multo

Za preizkus te enote sem preizkusil dva recepta iz vključenih receptov v aplikaciji. Prvi je bil recept s piščancem, ovit s slanino, drugi pa bolj preprosta jed, testenine alfredo. Glavni razlog za izbiro teh dveh jedi je, da predstavljata oba konca težavnostnega spektra za kuharje začetnike. Priprava testenin alfredo ni ravno težka brez Multa, jed pa se je zdela precej nepremišljena.

Kar zadeva piščanca, ovitega s slanino, je ta jed predstavljala vse možnosti obroka Multo. Jed je vključevala parjeno korenje, fileje piščančjih prsi, ovite s slanino, in pire krompir, ki se drži palic.

Testenine Alfredo

Jed s testeninami alfredo se je začela obetavno s sveže naribanim parmezanom in sesekljanim peteršiljem, čeprav je je bilo malo nadležno, da je bilo treba po mešanju obeh sestavin temeljito očistiti posodo za mešanje. Kljub temu sem poskušal ostati pozitiven. Nato so se stvari začele nekoliko čuditi.

V posodo za mešanje sem dodal 17,5 oz vode (vendar brez soli !!) in počakal, da je dosegel temperaturo 194F (po navodilih), preden sem v skledo dodal pol paketa suhih špagetov. Ta podvig sem dosegel s hranjenjem špagetov skozi majhno luknjo v pokrovu Multo. To dejanje je povzročilo strašno veselje, ko so se špageti, namesto da bi padli v skledo, ravno zavrteli na mestu, kot na nenavadni pustni vožnji. Po nekaj trenutkih gledanja te neumnosti sem zaustavil stroj in nato suhe rezance pritisnil navzdol, dokler niso bili popolnoma v mešalni posodi.

Zdaj bi tu lahko uporabil Fettuccini, saj je to tradicionalen način priprave testenin alfredo, lahko pa bi se odločil tudi za pripravo testenin iz nič. Ker pa je Cooking Pal oblikoval Multo z mislijo na začetnike, domači rezanci morda ne bodo na voljo. Ko so bili rezanci končani, sem špagete odcedil in pustil, da so viseli v polovičnem stanju, dokler ni omaka končana.

Nato sem v skledo dodal česen, Multo pa ga je sesekljal. Nato me je stroj prosil, naj dodam maslo, kar sem tudi storil, vendar je Multo, namesto da bi na maslu dušil česen, nekako namočil česen, ko je segreval maslo. Iz posode ni bilo piska, ki bi nakazoval sotiranje, do konca tega postopka pa so bili v suhi masleni mešanici koščki surovega česna. V tem trenutku sem začel izgubljati nekaj zaupanja v stroj.

Nato mi je stroj naročil, naj v skledo dodam težko smetano, parmezan in mleko, skupaj s soljo in poprom. To sem naredil in gledal, kako je Multo to omako polovično mešal. Končno je prišel čas, da testenine dodam nazaj v skledo z omako. Tako sem storil in pustil stroj še pet minut, da je naredil svoje.

Ko so se te minute iztekle, sem odprl pokrov, da sem našel jušno, mlačno zmešanico rezancev, surovega česna in težke smetane. Bilo je grozno. Surovi česen je jedi dodal nenavadno sladkost, in čeprav je bila videti v redu, ni imela prav dobrega okusa. Na dnu mešalne posode je bilo tudi precej tekočine.

V slanino zavite piščančje prsi

Moja naslednja kulinarična dogodivščina z Multo se je začela z lupljenjem krompirja in korenja. Multo pri tej nalogi ni pomagal tako kot lupilnik zelenjave in eden od mojih kuhinjskih nožev. Po zaključku tega koraka sem v posodo za mešanje dodal vodo in v razporejeni košarici paril svoj krompir na četrtine.

Nato sem svoje korenje razrezal na koščke, velike za ugriz, in jih položil v majhen nastavek za parnik, dokler tablica ni sporočila, da imam ustrezno težo. Nato sem opral in posušil piščančje fileje (v skladu z navodili) ter dodal sol in poper, preden sem filete zavil v gosto slanino, prekajeno s hickoryjem. Te sem postavil v spodnjo posodo za kuhanje na pari, nato pa pokril z zgornjo posodo za paro, polno korenja.

Korenju sem dodal sol in sladkor ter na enoto postavil pokrov s paro. Multo je določil čas za 20 minut in pritisnil sem gumb za zagon. Ves postopek tukaj ni trajal dolgo. Časovno sem meril čas in trajalo je približno petnajst minut, da sem vse skupaj sestavil, ne da bi olupil krompir ali nasekljal korenje - kar sem storil že pred začetkom.

Ko se je časovnik ugasnil, sem iz posode za mešanje vzel piščanca in korenje. Potem je prišel čas za pripravo pire krompirja. Ko je časovnik končal, sem pospravil korenje in piščanca ter se pripravil, da vse pokušam. Najprej sem naložila vilico korenčka in ga stlačila v usta. Toda po 20 minutah v parni košari je bilo to korenje še vedno večinoma surovo.

Nato sem zarezala v eno od prsi. Vendar se mi je zdela notranjost piščanca v redu, zato sem si odrezala majhen košček in ga dala samo v usta takoj izpljunil, ko sta mi gumijasta tekstura in hladna temperatura povedala, da je meso podkuhan. Takrat sem zaključil svoje testiranje, vrgel v smetnjak 30 dolarjev nedokuhanih sestavin in naročil pico.

Sorodno: Aplikacije za hrano, ki olajšajo zdravo prehranjevanje in poenostavijo prehrano

Kaj imamo radi pri Multo?

V teoriji ima ta naprava velik potencial. Druge naprave, kot je ta, na primer Thermomix TM6, imajo veliko oboževalcev. In tehnično naredi to, kar naj bi naredil: kuha, tehta, seseklja, sotira, mesi, kuha na pari, vre, meša, meša, emulgira, nariba in melje. Vse to je mogoče uporabiti v ročnem načinu z Multo, da teoretično olajšate kuhanje. Toda na podlagi mojega testiranja veliko teh stvari ne deluje dobro, razen sekljanja.

Če bi bili vključeni recepti boljši, bi naprava morda bila odlična alternativa nekaterim dražjim napravam, kot je na trgu. Na žalost je še ni, in dokler se recepti ne posodobijo, da bi pripravili obroke, ki ne bodo prišli jušni ali premalo kuhani, potem mislim, da je ta naprava še vedno malce polovična.

Obstaja ena dobra stvar, in to je način samočiščenja. Lepo je, da po končanem kuhanju ni treba čistiti mešalne posode. Število dodatkov pa skorajda napolni moj pomivalni stroj, če jih uporabim za en obrok.

Česa ne ljubiti pri Multo?

Namen te naprave je spet pomagati pri kuhanju polnih jedi. Z drugimi besedami, naprave ne boste uporabljali kot enega koraka v procesu kuhanja. Cooking Pal je naredil Multo, da je služil kot univerzalni aparat za začetnike ali ljudi, ki želijo prihraniti čas.

Toda po mojih izkušnjah tega ne počne. Vsaj ne z vključenimi recepti. Na žalost so ti recepti velik žreb in če želite poskusiti ustvariti svojega, obstaja precej strma krivulja učenja.

Potem je tu še velikost enote. Je večji od številnih predelovalcev hrane in stojalnih mešalnikov, dodatki pa zavzamejo veliko prostora. Veliko je za pult. Če imate manjšo kuhinjo, boste pred nakupom upoštevali velikost Multo.

Obstaja tudi vprašanje razvoja mobilnih aplikacij, podpore Amazon Alexa in možnosti uporabe kamere zadnjega pesta za improvizirana priporočila receptov. To so trije predmeti, na katerih Cooking Pal še vedno dela, kljub temu da so predstavljeni na spletni strani podjetja. Povabili so me, da preizkusim predstavitveno različico aplikacije, vendar nisem videl veliko smisla, če je še v razvoju, saj se lahko toliko spremeni.

Sorodno: Naučite se kuhati s temi vizualnimi spletnimi mesti

Ali lahko popravite inteligentni sistem kuhanja Multo?

To vprašanje je zanimivo. Za okvare se raje obrnite na Cooking Pal. Notranje komponente te naprave niso namenjene ločitvi. Vendar pa je v pogostih vprašanjih na spletnem mestu Cooking Pal odgovor, ki navaja, da so na voljo nadomestni deli. Garancija na izdelek je eno leto, zato lahko v primeru težave stopite v stik s Cooking Palom in ti lahko pomagajo, da se stvari uredijo.

Ali bi morali kupiti Multo s kuhanjem Pal?

Ne še. Glede na moje izkušnje je ključna značilnost Multa usmerjen vidik kuhanja, vendar ta del naprave ni povsem poklican. Mogoče, ko bom naredil nekaj izboljšav, bom morda lahko ponovno obiskal napravo. Kar zadeva prve vtise, pa nismo prepričani, da je Multo pripravljen izpolniti obljubo, da bo kuhanje olajšal.

Če pa vam v vaši kuhinji ni prijetno, vidim, kako bi vam ta naprava lahko povečala zaupanje. Če pa ste sezonski domači kuhar, boste verjetno s kakovostnim kompletom loncev, ponev in nožev dobili več kilometrine.

Po drugi strani pa bom kljub enoletni garanciji rekel, da je kakovost izdelave Multo na vrhu. Vsekakor bi me zanimalo, kako zdrži po osmih ali devetih mesecih stalne uporabe. Izgleda precej trpežno, ko grejo kuhinjski aparati.

Na splošno smo si res želeli všeč Multo. V bistvu ima stroj celoten potencial. Na žalost na podlagi našega testiranja Multo potrebuje malo več časa v pečici, preden jo Cooking Pal spusti na svet - zlasti pri 799 USD ali več.

O avtorju