Cvrtnik Proscenic T21: Alexa, popeci mi nekaj piščanca

Proscenic T21 je pametna cvrtnik z daljinskim upravljalnikom in integracijo glasovnega asistenta. Lahko ga dobesedno prosite, da vam skuha krompirček. Je pa to dober cvrtnik na zraku ali zgolj povprečen s trikom za glasovno upravljanje?

Opozorilo spojlerja: precej dobro je. Pridružite se mi, ko pojem vse ocvrte v imenu temeljitega testa.

Kaj sploh je zračni cvrtnik?

Zavedam se, da niso vsi takšni au fait o najnovejših v tehnologija visoke kuhinje, zato si vzemimo trenutek, da razložimo, kaj je zračni cvrtnik. Znani tudi kot "zdravi cvrtniki", cvrtniki na zraku pravzaprav ne pražijo ničesar. Namesto tega so bolj podobni konvekcijski pečici. S hitrim pretokom vročega zraka, ki kroži okoli živil, se cvrtniki kuhajo hitreje in učinkoviteje kot tradicionalna pečica. Nekateri imajo celo veslo za potiskanje hrane (čeprav Proscenic T21 ne).

Rezultat je popolnoma ostra hrana, ki je ni treba potopiti v kad z vrelo maščobo. To je odličen kompromis med okusno ocvrto hrano in zdravo pečjo.

Priznajmo si: pomfrit v pečici je grozota. Toda tiste iste krompirčke vstavite v zdrav žar in dobite nekaj bolj podobnega ocvrti hrani - puhasto od znotraj, hrustljavo od zunaj - vendar z 85% manj maščobe. Ni več izgovora, da bi več uporabljali cvrtnik z globoko maščobo.

Opozoriti moram, da je Proscenic T21 zgolj zračni cvrtnik in ne večnamenski štedilnik, kot je verjetno vaša mikrovalovna pečica.

Strojna oprema

Proscenic T21 je večji od povprečnega cvrtnika, saj tehta približno 7 lbs (15 lbs) in v približno kockasti embalaži na vsaki strani 32,5 cm.

Kot pri vseh aparatih za hitro kuhanje tudi ta sesa elektriko in porabi do 1700 W pri najvišji temperaturi. Prostornina košare s hrano je 5,5 litra (ali 5,8 litrov), kar je bistveno več kot večina cvrtnikov na zraku. Naš zadnji model je bil zgolj 2.2L. Zaradi tega je Proscenic T21 primernejši za večje družine in odpira možnosti kuhanja majhnega piščanca (približno 1 kg bi moralo biti v redu).

Če želite izvleči predal, držite glavno ohišje na ročaju. Za predal ni fizične ključavnice, lahko pa je nekoliko trden, če ga niste vajeni. Prosojni pokrov, ki ga vidite, ščiti gumb, s katerim košaro zaklenete v predal. Ko odstranite predal, lahko pokrov potisnete nazaj, da se odpre gumb za sprostitev.

Vendar bodite zelo previdni: bodisi primite za predal in ročaj ali, kar je še bolje, celoto položite na toplotno odporno površino. Če pritisnete gumb, ne da bi to storili, se bo predal sesul na tla. Iz izkušenj govorim, saj sem v tem tednu, ko smo ga posedovali, zlomil ročaj našega starega cvrtnika, zato zelo cenim dejstvo, da je na vrhu tega gumba varna prevleka.

Druga izjemna lastnost na strani strojne opreme je dvojni teflonski premaz. Košara za hrano in sklop predala sta primerna za pomivanje v pomivalnem stroju. Naš je bil že štiri ali petkrat opran in ne kaže nobenih znakov degradacije. Seveda so še zgodnji dnevi, vendar bi pričakoval, da se bodo znaki obrabe takoj razvili, če ne bi bil primeren za pomivalni stroj.

Po vsaki uporabi ga seveda ni treba čistiti, in če želite podaljšati življenjsko dobo izdelka, ga ne bi smeli. Večino časa bi zadostovalo že odlaganje drobtin.

Kuhanje v Proscenic T21

Ročno upravljanje Proscenic T21 je preprosto. Z vstavljeno košaro pritisnite gumb za vklop, da aktivirate zaslon in druge kapacitivne gumbe. Na obeh straneh glavnega zaslona boste videli gumbe za temperaturo in čas. Temperatura se giblje med 170–400F (77–204C) in časovnik lahko nastavite na do 60 minut. Pritisnite gumb za zagon, da začnete kuhati!

Lahko pa izberete eno od prednastavitev v zgornji vrstici, ki jo sestavljajo:

• Pomfrit / čips
• Kozica
• Pica
• Bobni
• Ribe
• Zrezek
• Torta
• Slanina

Je eklektična mešanica, ki pa prikazuje raznolikost živil, ki jih lahko hitro in učinkovito skuhate v cvrtniku. Kljub temu pa je malo verjetno, da bom kdaj uporabil način torte. Ne zato, ker ne maram tort, ampak zato, ker bi jih morali kuhati v dejanski pečici.

Prav tako nisem prepričan, kako koristni so prednastavljeni načini glede na razlike, tudi znotraj teh kategorij. Tukaj v Združenem kraljestvu se "čips" lahko nanaša na karkoli, od tankega pomfrita do masivnih močnih klinastih stvari; sveža ali zamrznjena. Jasno je, da bodo nekatere vrste čipsa potem treba kuhati dlje kot druge, če pa ne veste, kaj počnete (kar je precej verjetno, če se najprej zanašate na te prednastavitve), obstaja velika verjetnost, da boste na koncu dobili nekaj premalo kuhanega. To ni velika težava s čipi; vsekakor pa bi lahko bila za piščanca.

Poleg prednastavitev boste našli tudi funkcije za predgrevanje, ogrevanje in razporejanje.

Odstranjevanje predala (za pregledovanje ali stresanje hrane) samodejno zaustavi kuhanje. Vendar se nam zdi, da se cvrtnik popolnoma izklopi, zaradi česar smo mislili, da je enota v okvari. Ne skrbite pa: takoj ko predal ponovno vstavite, se bo kuhanje nadaljevalo v prejšnjem času in nastavitvah.

Kako ima hrana okus?

Vrhunsko Poskusili smo različna živila iz znane britanske kategorije živil "bež barve", vključno z vgrajenimi prednastavitvami za pomfrit, palčke in ribe. Uporabili smo programe po meri za vzmetne zvitke in domače krompirjeve kline.

Z aplikacijo smo poskusili tudi recept za svinjsko katsu.

Vse se je lepo obneslo: enakomerno kuhano, brez "razmočenega dna". Pomfrit je na zunaj prišel hrustljav, na sredini pa puhast.

Glede zmogljivosti cvrtnika na zrak smo bili primerno navdušeni.

Kuhanje prek spleta

Proscenic T21 se poveže z vašim domačim Wi-Fi in nato s strežniki Proscenic, s čimer imate popoln daljinski nadzor cvrtnika iz aplikacije za pametni telefon. To pomeni, da ga lahko nadzorujete s kavča, postelje ali celo, ko vas ni doma.

Vem, kaj mislite: spletna naprava za kuhanje - kaj bi lahko šlo narobe?

Nastavitev tega je bila zame gladka in enostavna, vendar moram vedeti, da zahteva omrežje 2,4 GHz in ne bo delovalo s 5 GHz. To ne bi smelo predstavljati težav sodobnim dvopasovnim usmerjevalnikom, če pa ste že imeli težave s pametno tehniko za dom, razmislite o ustvarjanju ločenega omrežja 2,4 GHz samo za naprave IoT.

Ko ga priključite, za nekaj sekund pridržite gumb za vklop, da aktivirate način ad-hoc Wi-Fi in se povežete z novim omrežjem Wi-Fi, ki ga bo oddajalo. Aplikacija bo prepoznala napravo in vnesete lahko poverilnice za Wi-Fi. T21 je bil v petih minutah, ko ga je vzel iz škatle, povezan prek spleta.

Vmesnik Proscenic Home je razmeroma samoumeven in omogoča nadzor nad standardnimi funkcijami kuhanja temperature in časovnika, razporejanjem, predgrevanjem in ohranjanjem toplih načinov. Tako kot gumbi na napravi vam tudi aplikacija omogoča hiter dostop do prednastavitev in omogoča ustvarjanje prednastavitev po meri "DIY" za vaše najljubše recepte.

Druga zanimiva značilnost aplikacije je zavihek recepti (ločeno od vgrajenih prednastavitev). Tu boste našli nekaj idej in navodil za pripravo. Ko ste pripravljeni, pritisnite gumb za kuhanje in aplikacija Proscenic bo z napravo komunicirala, da bo za vas nastavila idealno temperaturo in čas kuhanja. Kljub temu je vprašljivo, kako koristna je ta funkcija, ko sta navsezadnje le dve številki.

Na žalost nisem mogel prejeti obvestil, ki bi te teoretično opozorila, ko se hrana konča s kuhanjem. Nisem prepričan, ali gre za napako ali opustitev funkcij - zdi se logična funkcija, ki jo aplikacija vključuje, aplikacija pa zahteva dovoljenje za pošiljanje obvestil.

Integracija glasovnega asistenta

Frustracija se je hitro začela, ko je prišlo do nastavitve dela glasovnega asistenta. Po izvozu naprave v Alexa in po nastavitvi naprave Google Home nobena ni delovala. Obrnil sem se na podporo, ki je nekaj prilagodila na strani strežnika, nato pa rekla »poskusi znova« in zagotovo je uspelo.

Aplikacija Proscenic vam omogoča, da ustvarite prijazno ime za vaš cvrtnik. Poskusili smo "hrustljavo", kar je Google zelo zmedlo, nato pa smo se odločili za "Christopher". Toda takoj lahko samo vklopite in izklopite napravo, kar ni posebej koristno.

Za dostop do kuharskih programov morate dodati spretnost Proscenic Air Fryer Alexa. Potem lahko rečete stvari, kot je "Alexa, proscenic Air Fryer prosite, da skuha krompirček" (opozoriti moram: britanska različica govori samo britansko angleščino, zato sem moral prositi za "čips").

Na žalost prijaznega imena, ki ste ga izbrali, na videz ni mogoče uporabiti, in prositi "proscenic air frite", da nekaj naredi, je kar zalogaj. In ne prosite za "pomfrit", saj ne ve, kaj je to. Ali "piščanec", ker morajo biti "palčke".

Na splošno je glasovna integracija bolj težavna, kot je vredna, in na koncu zelo omejena. Ko deluje, je impresivno, toda pogosteje boste pozabili natančno prednastavljeno ime, ključno besedo spretnosti ali vaš glasovni asistent se bo popolnoma zmotil in namesto tega poiskal recept za vas.

Za to razočaranje je deloma kriv Proscenic, ker ni razvil bolj dodelane slovnice. Razvijalci spretnosti bi lahko zlahka programirali alternative za imena receptov, na primer, da bi bili "pomfrit", "pomfrit" ali "čips" sprejemljivi za začetek prvega prednastavljenega recepta.

Toda tudi Amazon in Google sta kriva, ker nista uvedla razširljivega razreda štedilnikov, ki bi lahko sprejel temperaturo, čas in imena živil. Kakor koli že, glasovni pomočniki odlično delujejo s pametnimi napravami, ki so preprosta stikala za vklop / izklop ali barvne žarnice. Poleg tega so malo smeti.

Torej so zgodnji časi za tovrstno glasovno interakcijo in trenutno so glasovne funkcije Proscenic T21 kot pogled v prihodnost, vendar ne povsem uporabne.

Bi morali kupiti cvrtnik Proscenic T21?

Pri 129 USD ne morem zameriti Proscenic T21 kot cvrtniku na zraku, čeprav je v primerjavi z drugimi cvrtniki na trgu cenovno nekoliko nadpovprečen. Če ne potrebujete pametnih funkcij in nimate velike družine za kuhanje, bi vam bila manjša, preprostejša (in cenejša!) Naprava povsem všeč.

Všeč mi je predvsem varno zaklenjena košara, velika prostornina pa je fantastična. Okusni rezultati govorijo sami zase, z enakomerno porazdelitvijo toplote in enostavnim upravljanjem s pomočjo kapacitivnih gumbov ali celo daljinskim upravljalnikom iz aplikacije. Edino, kar resnično manjka, je veslo za potiskanje hrane in drugi večnamenski načini kuhanja, kot je preprosto pečenje na žaru.

Cvrtnik na zraku bi moral biti del kuhinje vsake družine: ni razloga, da bi kdaj ponovno uporabili nezdravo in nevarno cvrtje z globoko maščobo. Za tiste, ki potrebujejo nadpovprečno zmogljivost ali jim je všeč ideja o daljinskem upravljanju cvrtnika prek Wi-Fi-ja, je Proscenic T21 odlična izbira, vendar je ne kupujte, ker želite glasovno upravljanje.

Upamo, da so vam všeč predmeti, ki jih priporočamo in o katerih razpravljamo! MUO ima partnerska in sponzorirana partnerstva, zato prejmemo del prihodka od nekaterih vaših nakupov. To ne bo vplivalo na ceno, ki jo plačate, in nam pomaga, da ponudimo najboljša priporočila za izdelke.

O avtorju